# H3 K) S2 G3 v7 K: i) b5 _6 ~" | ~公仔箱論壇. e$ [, i) j" a4 G1 T
材料2 i2 x) C, y) H8 Z. _
五花腩 800克、昆布 20厘米、昆布木魚素 1茶匙、琉球泡盛酒 1杯、沖繩黑糖/低鹽日本醬油各 1/4杯、葱 2條（切段）、薑 4片
7 @% E. |8 q+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! s( N& N7 a9 E# d
+ I- ~( p. M; W+ G2 |買不到琉球泡盛酒的話，可以用日本清酒代替。tvb now,tvbnow,bttvb; d* q J2 T* x
% p4 [9 y9 f7 r8 t公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I- y; K- ~( a
1.先將五花腩放入一鍋水中，然後開火煮至滾起，汆淨肥油及血水，洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B0 `' X7 t, f4 q2 ^& s' B- T/ }
7 N5 D y6 M; y# ]; U7 y; t% ptvb now,tvbnow,bttvb2.煲中加水、昆布和腩肉，再加入適量的水以蓋過腩肉面，先用大火煮滾，然後轉細火煮約 45分鐘。
0 d9 G j) ^% H9 }& g9 @0 \2 `/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
M% ~0 G; D8 |2 r1 Dtvb now,tvbnow,bttvb3.取出腩肉放凉後裁齊邊位，再切成大件。撈起昆布。鍋中剩下湯汁，加入腩肉、薑片、葱段、沖繩黑糖、低鹽醬油、泡盛酒、昆布木魚素等調味料用大火煮滾，再煮 5分鐘。3 y- p. x d- F7 n) ^$ Y
# @* ?9 a) }7 e i0 R, `; o6 ftvb now,tvbnow,bttvb4.然後轉小火煮 1小時左右，至適合軟腍度及入味，上碟即可。
2 s+ c- x/ A- t8 los.tvboxnow.com
& K9 w: w# F o5 l4 \! y $ b" M& ]1 |* y
6 d* t- p) b1 b8 ?# L" o" b( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-5-11 06:53 AM
| 