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( s, M+ v$ B5 m0 pos.tvboxnow.com材料
5 v0 C& B( y# b7 J' T* Eos.tvboxnow.com五花腩 800克、昆布 20厘米、昆布木魚素 1茶匙、琉球泡盛酒 1杯、沖繩黑糖/低鹽日本醬油各 1/4杯、葱 2條（切段）、薑 4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l; i8 V, F0 {' W7 V8 [# X9 }
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買不到琉球泡盛酒的話，可以用日本清酒代替。tvb now,tvbnow,bttvb. }6 p; `: F5 u9 ^5 f
( A% b& E0 s) v% j, R2 kos.tvboxnow.com做法
' K6 m! P+ L( w3 U$ y2 T; v; R3 U公仔箱論壇1.先將五花腩放入一鍋水中，然後開火煮至滾起，汆淨肥油及血水，洗淨備用。
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( A& g3 g7 |- o7 t: A% X- C/ d B5 Ios.tvboxnow.com2.煲中加水、昆布和腩肉，再加入適量的水以蓋過腩肉面，先用大火煮滾，然後轉細火煮約 45分鐘。: B$ g$ X' _! u2 x' M) L" u
+ H7 X4 ^5 W$ {+ f X3.取出腩肉放凉後裁齊邊位，再切成大件。撈起昆布。鍋中剩下湯汁，加入腩肉、薑片、葱段、沖繩黑糖、低鹽醬油、泡盛酒、昆布木魚素等調味料用大火煮滾，再煮 5分鐘。公仔箱論壇4 g6 z5 c- f- N3 j
: S' k- R" m" _0 Z% q. g: t& O" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.然後轉小火煮 1小時左右，至適合軟腍度及入味，上碟即可。
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發表於 2010-5-11 06:53 AM
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