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! `* d5 P0 M5 k" q, u, Ftvb now,tvbnow,bttvb材料
- K. }1 {+ P% @- z1 _" \/ Btvb now,tvbnow,bttvb鯰魚柳 200克、鯛魚柳 50克、蛋 5隻、青芥辣少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?$ O& \( y% r0 A: ?; ?
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砂糖 20克、鹽 1/2茶匙、味醂 1茶匙
, m9 Q; A4 o/ x3 |6 ~' H" X9 z$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 O/ K% e1 O6 m8 Btvb now,tvbnow,bttvb做法
' [; |+ ^8 {( |( ?! f& r" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將鯰魚柳與鯛魚柳用菜刀拍扁，增加黏度。將兩款魚肉混在一起，用刀背剁碎。公仔箱論壇* C* a, W3 K: x. ~7 d2 Z3 T
. l; L6 u) }# q0 i, L& zos.tvboxnow.com2.將魚肉放入大碗內，雞蛋逐隻打入，跟魚肉混合，再加另一隻，直至攪勻成為魚漿。; ^8 K# M+ Y, y( o5 x" Z
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3.然後加砂糖、鹽、味醂再攪勻，倒入已掃油的焗模內，掃平表面，輕輕拍打一下，讓空氣擠出，焗出來會結實一點。在焗盤內注入約 5毫米高的熱水。
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; F+ |' P7 @& q公仔箱論壇4.焗爐預熱至 180℃，放入魚漿焗 25分鐘左右，用竹籤插一下，沒有黏液、一穿到尾即成。
7 r: f6 ~7 L) Q' Y5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* U2 V# H9 M& ]; o公仔箱論壇5.然後將魚蛋放凉切片。公仔箱論壇6 B7 A4 ]4 C+ i9 u' |% c% w
+ t6 m; G" E' C$ {! @6.燒熱鑊加油，以中火煎魚蛋至金黃，吃時伴以青芥辣即成。
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& o0 I$ m5 ]" Q H; T8 vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; R9 f9 B2 Z$ K5 N7 e: h6 i! L% ~: v# G. s
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發表於 2010-5-11 06:50 AM
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