[美食介紹] 丁香可樂鶏翅 簡單的美味

咖啡愛奶茶

% _- e2 ]4 Z/ `3 sos.tvboxnow.com材料：鶏翅2斤，丁香15顆，八角2個，花椒10粒，桂皮1小塊，香葉1片，葱3節，薑1小塊。
" S6 q3 Y. ~6 l' y. q$ G/ }8 Yos.tvboxnow.com調料：可樂1小瓶(約500ml)清水300ml 老抽3湯匙(45ml)鹽1/2茶匙(3克) " n# I9 g1 U: r" F& z* p  ~- r, }
做法：
5 A$ i4 s; s9 u公仔箱論壇1)鍋中倒入水大火煮沸後，放入鶏翅焯燙2分鐘後撈出。用清水洗淨鶏翅表面的浮沫後，瀝幹備用。大葱切段，姜去皮切片。
6 N! D, ]3 K' v$ Y4 ]% e公仔箱論壇2)鍋中倒入油(油食品)，大火加熱至4成熱時，放入丁香，八角，花椒，桂皮和香葉，煎出香味後，放入葱節和薑片爆香。 os.tvboxnow.com" t. B; a3 y- }% v8 I* l
3)把鶏翅倒入鍋中，翻炒1分鐘後，倒入可樂和清水。再倒入老抽攪勻後，蓋上蓋子改成中火，燜煮20分鐘。
- v; ^" a7 _9 [2 n4)打開蓋子，改成大火，煮約3分鐘，待湯汁粘稠即可。