[美食介紹] 丁香可樂鶏翅 簡單的美味

咖啡愛奶茶

. ^9 E* W& q) Qos.tvboxnow.com材料：鶏翅2斤，丁香15顆，八角2個，花椒10粒，桂皮1小塊，香葉1片，葱3節，薑1小塊。 os.tvboxnow.com& W" ~3 g# H* D% P9 e: {
調料：可樂1小瓶(約500ml)清水300ml 老抽3湯匙(45ml)鹽1/2茶匙(3克)
: r, N0 O$ L4 v: J& B0 C做法： tvb now,tvbnow,bttvb" }# E3 f' F5 C$ w$ d5 a: n; ^
1)鍋中倒入水大火煮沸後，放入鶏翅焯燙2分鐘後撈出。用清水洗淨鶏翅表面的浮沫後，瀝幹備用。大葱切段，姜去皮切片。 tvb now,tvbnow,bttvb( {% x0 C8 U4 U- w. i/ \& m3 @& p
2)鍋中倒入油(油食品)，大火加熱至4成熱時，放入丁香，八角，花椒，桂皮和香葉，煎出香味後，放入葱節和薑片爆香。 os.tvboxnow.com1 ~. ^( S5 S7 D" o' n7 \7 X/ Z1 q
3)把鶏翅倒入鍋中，翻炒1分鐘後，倒入可樂和清水。再倒入老抽攪勻後，蓋上蓋子改成中火，燜煮20分鐘。
: E) ?% P! \, k& t8 o( ]tvb now,tvbnow,bttvb4)打開蓋子，改成大火，煮約3分鐘，待湯汁粘稠即可。