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[中式食譜] 大良煎蝦餅


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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K( w$ `# C$ ~9 s8 N! }
鮮蝦 300克、韭菜(切粒) 55克、雞蛋 3隻(拂勻)、雞粉 1茶匙、鹽 1/3茶匙、糖 1/3茶匙、生粉水少許$ d: N& R( I. f  B! H. f
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做法
" K4 w* I# F4 m  `& O- u公仔箱論壇1.開大火煲滾水,放入鮮蝦灼熟,取出去殼備用。
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; {  n, `1 J& g/ k9 R0 a; g2.雞蛋漿加入韭菜粒、鹽、雞粉、糖、蝦仁拌勻,最後下生粉水拌勻。8 E, A. K& r& k4 m2 T. x

( F7 ~! s/ S$ E3.開大火燒熱鑊下油,倒入蛋料,以細火煎至一面凝固後,反轉另一面煎香即可。
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