[中式食譜] 脆皮黃金磚

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材料公仔箱論壇9 z) _2 k# g; Z' Y/ W- h5 \
生粉 400克、麪粉 310克、糯米粉 150克、澄麪 85克、雞粉 112克、泡打粉 38克、粘米粉 70克、鹽 25克、滑豆腐 1盒、七味粉少許
) I  W. u( c% t2 D$ \& x4 D3 |% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) N9 g( p# k% L5 [" E! t" |9 H. U0 [tvb now,tvbnow,bttvb做法
( g/ p9 X4 U: F6 B+ S- {# O1.把生粉、麪粉、糯米粉、粘米粉、澄麪、泡打粉、鹽、雞粉倒入碗拌勻成炸粉。tvb now,tvbnow,bttvb* t, A4 W* c# K1 R

" W; }* E) O7 y: ^os.tvboxnow.com2.將豆腐中間切開分切兩層，再切四刀，成八小件。+ C! ~. t" B6 ~) K! f* r" F/ o' g- a3 ]
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3.將豆腐放入炸粉，輕輕撈勻，小心不要弄散豆腐。
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# T0 p( Q% D% ~os.tvboxnow.com4.開大火燒滾油至 160℃，放入豆腐炸至金黃色，撈起瀝油，撒上七味粉即可。os.tvboxnow.com% d3 }1 Q, A% r( K' O. X
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mimi-yi

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