佔地六千多呎、一星期賣一百萬個香啡包、玻璃樽咖啡……在東南亞有過百間分店的「帕帕咪婭咖啡餐廳」進駐香港，那滑得自動跣入喉嚨的河粉，最叫人難忘。os.tvboxnow.com x0 G4 j$ [$ J( k% D$ h0 r
$ u/ \7 R5 G+ P5 n* \ e6 M+ t公仔箱論壇忘不了的啡包味
) d/ t& V7 {# U1 \5 F# ~- Z8 f* ttvb now,tvbnow,bttvb
3 B( R r1 I: k5 \, X; etvb now,tvbnow,bttvb■ Carol姐手姐腳，看得師傅要親身示範， See，這才是真正拉茶。tvb now,tvbnow,bttvb2 P; [5 j+ J) ]0 n8 U7 m2 ]
' w- n1 W. _, ^: g公仔箱論壇剛開業的「帕帕咪婭咖啡餐廳」來頭不小，進駐香港前，其過百間分店已遍佈東南亞，單在馬來西亞已有 33間分店。餐廳位於一樓，面積六千多呎，六分一地方為 VIP房，設有三個喇叭，適合大班朋友開派對，放眼一望，一排座位餐桌整齊排列，感覺像置身寬闊飯堂，只是膠椅摺凳換成高級梳化椅，餐桌間保持一定距離，不似港式茶餐廳，無時無刻都聽到鄰座對話內容。公仔箱論壇% E: Z. K; {% U9 S9 R. ~
2 K3 X, A' ^1 C r( ` O" E' @* e公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb: U* H$ g7 E6 a6 I, {- E$ D
■開放式水吧，拉茶過程呈現食客面前，增添娛樂性。
8 B# x& D! _/ L% l( z, M- n0 h) F1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 o% s4 U' J( k' P5 `os.tvboxnow.com裝潢跟足其他分店，用木材作主要裝修元素，無論天花、地板、柱身都包上一層木，還開闢露台作吸煙區方便煙民。餐廳自設焗爐，每日新鮮製作帕帕香啡包，負責人李生指：「在南韓分店，這麪包一星期賣一百萬個。」另一負責人 David七情上面配搭豐富肢體語言，重複多次指：「這個包的味道，當你吃過後，三個月絕不會忘記。」說到這鎮店之包如此巴閉，不得不吃啦，麪包入口有濃郁咖啡味，咀嚼間，鮮牛油香慢慢在舌頭散發，加上外脆內軟的口感，真的很好吃。公仔箱論壇0 O5 \) z) D" ?3 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U, }# c; e# f& v7 A
$ o& P# ~, i6 [. B% h/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■一玻璃之隔，露台變身吸煙區，朋友有朋友吃河粉，你有你吹煙，各自開餐，爽啦。os.tvboxnow.com$ Y+ o" T1 Q" S& {
0 Z+ _ u# A3 U9 ]+ b* H4 f7 h公仔箱論壇 + b+ \4 z S) \3 _; {" e
8 M& c9 v) y+ w7 R1 t1 s公仔箱論壇河粉晶瑩剔透公仔箱論壇5 f4 ]2 J6 q' E* [% Q+ W$ X Y$ A# E
餐廳大部份食材來自馬來西亞，怡保河粉必試！怡保為馬來西亞城市，該地河粉特別滑溜煙韌過人， David：「怡保水質好，製造出來的河粉自然滑溜和薄身，主要烹調方法則有炒、湯、撈。」絕無誇張，摸上手，怡保河粉的確比港式河粉晶瑩剔透；吃入口，亦比港式河粉滑溜，眾多吃法中，我至愛撈，清甜雞醬汁撈滑溜河粉，甫放入口，河粉滑到自動跣人喉嚨。炒粿條同樣惹味，粿條其實是較厚身的河粉，而要做到入味，秘訣在於一匙醬油， David：「我們的醬油，是向怡保一位賣河粉賣到街知巷聞的老伯伯代理回來的，經多番游說，老伯伯才肯賣醬油給我們。」老伯伯到底是何方神，他三緘其口，沒關係啦，好吃便成！除馬來西亞菜外，餐廳亦提供不少港式風味菜，避風塘炒辣蟹亦不俗，蒜香出色，聞到那股辣蟹香，已食指大動。os.tvboxnow.com, M% A% f. X6 r5 {$ O+ ~7 T
& P; d0 s7 q; k V' B
必吃推介帕帕香啡包每個$8 tvb now,tvbnow,bttvb2 E2 N" l8 C/ _! c' S
麪包最緊要新鮮，餐廳自設焗爐，麪包每日新鮮出爐，剛開業，餐廳更請馬來西亞師傅來港，教授本地員工烘焙技術。味道如何？簡單形容，鮮牛油與咖啡味極夾，放凉了依然香脆。
+ a9 l$ x. O) `+ `0 ^os.tvboxnow.com) V* l, n2 x1 q; j* d# N% _
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v# T) q$ ` K# L& t& t
9 Q' q( T# ^: J# U# ]3 i) \, m公仔箱論壇
) Q1 }$ u8 z& R5 _. Q7 o. Ktvb now,tvbnow,bttvb絲綿冰各$38加個「絲」字，以示有別於一般綿綿冰，不會九秒九溶成一灘水，絲綿冰停留口腔數秒，讓你有時間微微咀嚼，才慢慢在舌頭上溶化，不加煉奶，難得的口感。tvb now,tvbnow,bttvb' s6 J) K+ D9 t, p8 [
公仔箱論壇2 W. _+ y: m+ y: P' Y
8 \# I# W+ V7 Z* k; etvb now,tvbnow,bttvb芒果味) b! U3 s( e( b/ `8 d$ V" I
tvb now,tvbnow,bttvb0 o& A" [, q. E
 tvb now,tvbnow,bttvb4 Q% ]( H& L* |5 k0 Z; X1 b
花生味
# Q1 d; ~# k+ h8 t* s. U: r3 x/ O2 ntvb now,tvbnow,bttvb+ n7 J( g; i) V Z" \' U
飲品極品咖啡$28TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q* y% A2 v a0 e0 p. i
5 A+ J p, s+ [& H, ?/ ]1 Aos.tvboxnow.com不是冲出來，而是用經過三次過濾滴漏的冰水，浸咖啡粉浸出來的。入口先甜，淡淡苦澀味在後頭。還有，玻璃樽是不能拿走的。 " X1 y7 ^5 u! x0 a
tvb now,tvbnow,bttvb3 z) @- [1 P, L6 ]; j
（前）南洋拉茶$16 海南參$18
, U" q' U: j8 ]9 ?6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& L& a) U: ]+ Z @8 r9 C經師傅左拉右拉的南洋拉茶，茶味香濃，入口幼滑；海南參類似港式鴛鴦，為拉茶與咖啡混合體。
7 {: A) g' o1 N( f1 r& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com- w* L5 ^ ~$ j( }' `/ H
馬來西亞風味帕帕炒粿條$62
7 K9 o2 p& T3 V, K/ X( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# T5 U# n6 l: R3 [: W/ L5 Z# @tvb now,tvbnow,bttvb粿條即貴刁，香味四溢，河粉入味非常，細心留意，蝦隻保留尾殼來炒，師傅說這樣才能保存蝦的鮮味。
S) M8 p" N" P2 M5 Y$ A
, K; z, T" F$ E, M: M' f' z8 m: Ftvb now,tvbnow,bttvb白切雞乾撈河粉$58 公仔箱論壇( H5 ?0 @5 d4 L. S, Q
 公仔箱論壇- D, e% Z0 {4 C j# E: x
用鮮雞熬足五小時的醬汁，味濃清甜，份量僅僅浸過河粉；白切雞肉質嫩滑，配滑溜河粉，好味到停不了口。 公仔箱論壇! E5 j2 D1 i; q/ }4 M
1 n9 l) {7 {+ \( w9 fos.tvboxnow.com特色咖喱麪+沙葛釀料$65
" Q- [! [+ }* S1 r8 K% M! [os.tvboxnow.com
, U+ T; N3 o& s @ A: F' [. z( a公仔箱論壇稠稠的咖喱完全覆蓋整碗麪，夾箸麪，咖喱香味源源湧出，爽口沙葛釀入魚滑，葛脆肉嫩，配咖喱汁醒胃非常。
2 {$ L7 b D/ j- \, ]tvb now,tvbnow,bttvb- U8 @' {8 V. F) @1 I# U7 ?
特色椰漿飯$58
3 Z7 T# ^. S8 E3 T0 _3 Uos.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb& e- U3 `- F1 U4 [
馬來西亞咖喱不算超辣，又有別日式咖喱的甜香，微辣中滲點鹹香，伴花生、魚仔、椰漿再加多個大飯，飽呀。 tvb now,tvbnow,bttvb; l% S$ z7 Z* `3 E/ R0 }
% e" L$ j% \% \& w, v$ n6 zos.tvboxnow.com港式風味避風塘炒辣蟹時價斤半約$300蟹身大過一隻手掌！港式炒蟹絕不馬虎，一上枱即溢出濃濃蒜香，熱騰騰放入口，蟹肉嫩滑得無話可說。os.tvboxnow.com+ T% G: D0 z2 q
tvb now,tvbnow,bttvb8 A* {/ W, L$ U5 }. M! R
! e9 B* k& Y9 b9 S# v公仔箱論壇( h& h, P$ O6 e2 g+ Y+ D
" l: z0 q7 ?8 q1 E公仔箱論壇
% G" f1 G+ X9 x, Pos.tvboxnow.com小吃蒸麪包兩片$23
/ m% y8 \3 [ Y- ~2 r! T! R. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; `( \* d8 Q& o6 ~" w5 Btvb now,tvbnow,bttvb馬來西亞運過來的麪包放入蒸籠蒸，噱頭十足，雖則上枱時，麪包會安份地放回白色碟子上。蒸約一分鐘，備咖央和牛油，自己蘸來吃，軟綿綿香噴噴。 公仔箱論壇! C1 ~! \! m; T6 W% I
7 C+ v+ b% p9 Y) S# u9 ~os.tvboxnow.com魚肉烏達烏達 4件$32) q2 A9 K$ }+ o" O2 _! K; F! l- P
 3 A. p. w% @/ u3 j( ^
馬來西亞家常小吃，用豆腐、魚肉製成，味道微辣，口感軟綿，連烘得香脆的麪包一併放入口，非常飽肚。
$ l3 P% w2 ?* d0 `; d3 U; W! Etvb now,tvbnow,bttvb S: t) m* W! a6 P& W5 }
參巴鳳梨$48即是炒菠蘿，一咬，強勁辣味即時竄入喉嚨，待得數秒，清甜菠蘿味湧出拯救味蕾，口感刺激。os.tvboxnow.com( V1 Q8 X# i2 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B6 [0 V' j& U5 S" O9 K
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]5 M" y) _. s% j0 t, q# K! p
( h6 V0 p" o" P: e1 _2 M4 W& ?- Q5 @os.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb6 ?3 ^" g- [$ e0 z: r' m, z4 B
帕帕咪婭咖啡餐廳 (尖沙嘴厚福街多富閣)
1 K, d" y% d5 c- W, w. @* r
4 I! Z6 W. p" U. N' ?- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-5-10 06:53 AM
| 