[中式食譜] 花蟹粉絲煲

咖啡愛奶茶

2 t" j+ E- W% A7 j3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：花蟹tvb now,tvbnow,bttvb) _9 q7 ?; H3 R
配料：洋蔥、粉絲、姜、蔥、洋蔥5 T! C: Q2 V1 y2 K# d* L& B6 Q
調味料：植物油、生抽、胡椒粉、魚露、料酒、砂糖、生粉  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X7 ~6 e! m; w& Q0 y* _: ^
做法      TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X' \0 k* N2 M
洗淨蟹並切半（大的就切4塊）並用生粉裹住切口。os.tvboxnow.com/ G5 O6 c1 j- x
粉絲用水浸泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V7 [! Y2 w1 b! r
燒熱鍋加入2湯匙油並爆香姜絲和蔥白，將蟹放入（火不要太大）加入料酒和魚露，蓋上蓋，讓它鋦一分鐘，隨後開蓋翻炒，加入生抽、胡椒粉、少許砂糖和水煮至9成熟
- J  u- z" a3 U, bos.tvboxnow.com另外燒熱瓦煲，加半匙油，將姜片、洋蔥絲炒香墊底，隨後將九成熟的蟹倒入瓦煲，試試味，最後將泡好的粉絲放入，撒上蔥花。os.tvboxnow.com# P/ z# y0 p, b# @
  
. t# [: r6 Q- k( ?! Wos.tvboxnow.com小貼士
: c- J/ a- _; [# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹放入油鍋時盡量不要翻動，這樣做出來的蟹肉質比較好。