[美食介紹] 五味煎蟹

咖啡愛奶茶

* a8 c+ }* f6 V* C. E3 L/ ]【原料】 , m! w4 B- K& g4 a  p
雌梭子蟹4只约1250克、青豆20克、番茄酱50克、白糖20克、辣椒油 公仔箱論壇8 u& m  a" d* \) M3 i5 A) \
【制作过程】 ' _7 w; W! d! T1 i/ u
1、梭子蟹去盖治净，剁下大鳌，每只切成8块，撒上干面粉，下4成热油中煎至7成熟，加葱姜蒜同煎。
& ~( u0 L5 ~0 l0 E1 U6 f$ L" J2、再加入油咖喱、番茄酱、盐、料酒、醋、酱油、白糖、辣椒油、青豆，烧至浓汤，淋香油即成。