[美食介紹] 五味煎蟹

咖啡愛奶茶

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【原料】
  Q- N, v$ ~- E' \4 t/ w雌梭子蟹4只约1250克、青豆20克、番茄酱50克、白糖20克、辣椒油 9 Q6 w7 Y0 Y2 k. K1 l+ E; H
【制作过程】 " V; `- P/ I; h2 [7 ?" Z4 f7 U
1、梭子蟹去盖治净，剁下大鳌，每只切成8块，撒上干面粉，下4成热油中煎至7成熟，加葱姜蒜同煎。
0 m- c5 \! ]" K& wtvb now,tvbnow,bttvb2、再加入油咖喱、番茄酱、盐、料酒、醋、酱油、白糖、辣椒油、青豆，烧至浓汤，淋香油即成。