[美食介紹] 滑蛋鮮銀魚

咖啡愛奶茶

% h8 b  N$ T# k- G" U- \, t

( @7 z" t! t- L8 F公仔箱論壇
8 L- l6 {7 z+ Z: los.tvboxnow.com
+ B3 j6 V" X0 t$ S6 |9 Ttvb now,tvbnow,bttvb9 c4 O0 \! ^0 [7 F
家常小炒
. Q  e5 s) C+ ~+ O5 eos.tvboxnow.com
/ \$ X1 J7 t; \/ f# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滑蛋鮮銀魚公仔箱論壇1 x+ L+ R6 i( u0 a- K
. |5 _  ^; ~& P
銀魚3兩　雞蛋6個　蔥2支　豆苗少許
9 ^- J9 I7 y0 ctvb now,tvbnow,bttvb
& |% U: ~; g6 Q+ L/ e鹽1/2茶匙　味精少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D' O) v+ _9 y* ]+ L0 e

# Z' P. o) z3 M6 _' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀魚略沖洗淨，入開水鑀中略汆燙一下，撈出，瀝乾。 / R/ u$ g% o3 Q. s. T
蔥切末。豆苗摘洗淨。
) h7 ^) ~" v- m1 V3 u+ Oos.tvboxnow.com蛋打散、打勻成蛋汁，放入銀魚、蔥末及調味料，拌勻。
8 W3 A" N$ W4 w. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鍋中倒入6 大匙油，燒熱，倒入3，以小火將之炒至快熟，再放入豆苗，一同炒至熟即可。
3 |/ H, F: w7 b2 u) S! K, utvb now,tvbnow,bttvb
$ U5 c3 k( C6 Z8 ]0 C" q5 F. O( N「銀魚」即魩仔魚，先將之汆燙，可去除魚腥味。 tvb now,tvbnow,bttvb5 C4 G* o6 i& N; ]8 H) ^
炒蛋時，炒菜鍋一定要熱，油溫也一定要很熱，否則蛋汁會沾鍋，而影響成菜之視覺。