材料:公仔箱論壇4 S4 P0 g% a, O& M4 {/ g8 \) V
吻仔鱼70公克
" U6 _: i& p6 R. u [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。红萝卜20公克
: k( c# W( Q5 V+ ?. c公仔箱論壇芹菜20公克公仔箱論壇6 S9 D7 r& T e$ o
蛋3颗1 M3 ~! x" b* O( D U
味噌1大匙os.tvboxnow.com! e- j K# S% F7 X! y
酒1大匙
8 L0 ?0 m. X/ p$ @. L3 u+ Nos.tvboxnow.com味醂1大匙
: p+ a: z7 x/ z3 J公仔箱論壇沙拉油适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~! t/ j" g6 l3 O8 a
3 A, d6 q& i" M- u做法:
' {+ @; ^" M, r$ J/ A) ]* ytvb now,tvbnow,bttvb1.将吻仔鱼洗除盐渍后沥干；红萝卜、芹菜分别切细末备用。os.tvboxnow.com) a# f' `4 B6 S; x% }7 z- g. ~. m
2.将蛋打散，与其他材料Ｂ调匀成蛋液，再与作法1的所有材料拌匀。
( s9 m% a0 F6 g+ N9 x4 d公仔箱論壇3.日式煎蛋锅底抹油加热，倒入适量的作法2使其均匀佈满锅底，用中火慢煎，煎至半熟时，将蛋皮对摺后，移至前方锅边。
; T/ s& [' f; E4 e% E+ |5 R, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.锅底再抹油，倒入适量的作法2，并掀起锅边蛋皮，让新加入的蛋液流入下方确实佈满整个锅底，煎至半熟时，再将后端的蛋皮摺向前方锅边，重复上述步骤直到蛋液用完。
7 A! T+ q) ^! a* b/ s) O公仔箱論壇5.将煎好的吻仔鱼厚蛋取出，用竹帘整形，待定型后即可切块盛盘。os.tvboxnow.com: |& d. p5 [3 [
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發表於 2010-5-8 08:54 PM
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