材料:5 _% l1 f0 i5 Y* Y8 ]' G$ z2 l6 c
吻仔鱼70公克
8 X6 M7 Z+ ]" f r' P公仔箱論壇红萝卜20公克! D6 q G( W1 R9 m
芹菜20公克
6 u# J' j$ w* {9 G0 m" V" | BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋3颗tvb now,tvbnow,bttvb" ?+ S# N& q& R' c c p, e
味噌1大匙! a/ e; w7 r, a' R h
酒1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; u# x1 M. ~4 P- N$ S. x. T
味醂1大匙
% m$ A R/ \1 k E& {* s1 E沙拉油适量
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做法:
; ?+ u6 {5 c! b- utvb now,tvbnow,bttvb1.将吻仔鱼洗除盐渍后沥干；红萝卜、芹菜分别切细末备用。
# J" c8 i1 w5 I0 q, b" d9 r& c4 S' Cos.tvboxnow.com2.将蛋打散，与其他材料Ｂ调匀成蛋液，再与作法1的所有材料拌匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i! {: {0 J9 W# w* n
3.日式煎蛋锅底抹油加热，倒入适量的作法2使其均匀佈满锅底，用中火慢煎，煎至半熟时，将蛋皮对摺后，移至前方锅边。公仔箱論壇4 Y8 u8 u% ]! F' V1 ?+ V- }
4.锅底再抹油，倒入适量的作法2，并掀起锅边蛋皮，让新加入的蛋液流入下方确实佈满整个锅底，煎至半熟时，再将后端的蛋皮摺向前方锅边，重复上述步骤直到蛋液用完。
5 X# C! F9 s" I q" m# I, Los.tvboxnow.com5.将煎好的吻仔鱼厚蛋取出，用竹帘整形，待定型后即可切块盛盘。
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發表於 2010-5-8 08:54 PM
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