材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i: Z* ]4 c) q& l% _
吻仔鱼70公克
) {( q6 p% m/ h红萝卜20公克
; j! K, r& I& Z6 N0 htvb now,tvbnow,bttvb芹菜20公克
- S8 e) n8 N3 p9 p# [公仔箱論壇蛋3颗
: y, u/ o. h1 }1 n* }os.tvboxnow.com味噌1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [( C+ D) B$ T- {" m
酒1大匙
K* t- ~7 X1 b1 ]% stvb now,tvbnow,bttvb味醂1大匙( Z* D: l' G1 Y& A- I8 |( d8 H
沙拉油适量2 Z, R0 q# W. d e
$ f8 Q( L) }1 G1 k) O5 z: S0 C1 h1 B做法:
5 V/ T0 E9 w! `0 K% x) x1.将吻仔鱼洗除盐渍后沥干；红萝卜、芹菜分别切细末备用。公仔箱論壇9 G5 F. f) l& A4 h9 ~5 J( A
2.将蛋打散，与其他材料Ｂ调匀成蛋液，再与作法1的所有材料拌匀。
; _+ b: R( \& aos.tvboxnow.com3.日式煎蛋锅底抹油加热，倒入适量的作法2使其均匀佈满锅底，用中火慢煎，煎至半熟时，将蛋皮对摺后，移至前方锅边。os.tvboxnow.com+ r# X/ A" P4 L; D0 a
4.锅底再抹油，倒入适量的作法2，并掀起锅边蛋皮，让新加入的蛋液流入下方确实佈满整个锅底，煎至半熟时，再将后端的蛋皮摺向前方锅边，重复上述步骤直到蛋液用完。4 [" R. [4 q" `
5.将煎好的吻仔鱼厚蛋取出，用竹帘整形，待定型后即可切块盛盘。tvb now,tvbnow,bttvb4 s& z, V& d$ [) l. J' T% u) ~! ?
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發表於 2010-5-8 08:54 PM
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