材料:公仔箱論壇8 o% U) g G9 { C( s4 Q g
吻仔鱼70公克公仔箱論壇3 w8 I: g9 W2 x8 R2 n' c5 u
红萝卜20公克
) K' n# [. {0 F+ M7 j+ Bos.tvboxnow.com芹菜20公克tvb now,tvbnow,bttvb1 j: L9 R/ ?7 W7 @) M: t( f
蛋3颗
( v$ N5 b+ O2 P" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味噌1大匙0 h: N' H- G3 C3 z4 c4 }
酒1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x4 p3 t" e8 c/ N/ r' O
味醂1大匙/ V, ]8 y5 ?& [: l
沙拉油适量
: `9 c. X: S1 [$ v# f/ V; R# b) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# | G, I" C2 F2 b0 w: x1 jtvb now,tvbnow,bttvb做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?% i+ u, \. q& p0 M
1.将吻仔鱼洗除盐渍后沥干；红萝卜、芹菜分别切细末备用。
% Z3 e! [4 Q# {tvb now,tvbnow,bttvb2.将蛋打散，与其他材料Ｂ调匀成蛋液，再与作法1的所有材料拌匀。
6 I/ i8 I& S- D( H6 p5 R* n3 `3.日式煎蛋锅底抹油加热，倒入适量的作法2使其均匀佈满锅底，用中火慢煎，煎至半熟时，将蛋皮对摺后，移至前方锅边。
$ L2 Z: }! |8 j0 {3 R% \% F公仔箱論壇4.锅底再抹油，倒入适量的作法2，并掀起锅边蛋皮，让新加入的蛋液流入下方确实佈满整个锅底，煎至半熟时，再将后端的蛋皮摺向前方锅边，重复上述步骤直到蛋液用完。
# ~: {4 V9 _. d; s! S1 A8 a5.将煎好的吻仔鱼厚蛋取出，用竹帘整形，待定型后即可切块盛盘。
1 Y: @1 ]- H O, utvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-5-8 08:54 PM
| 