材料:
9 A$ [4 a# b; K3 c. G1 A公仔箱論壇吻仔鱼70公克公仔箱論壇& M; O8 H( p/ e M; H% i0 @' Y
红萝卜20公克
2 z" t' u+ U8 F& r芹菜20公克公仔箱論壇! g+ ~. D, ~- ]3 u) N
蛋3颗
/ f! L# [! ` j0 Q4 ^! t8 F/ Ttvb now,tvbnow,bttvb味噌1大匙公仔箱論壇: p8 \% v6 s4 x4 C
酒1大匙
. X+ B- t' @3 C) m# E, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: Z4 f1 e; r$ ?' v
沙拉油适量
4 u4 U8 c% T" L5 K
. _5 t) k8 \0 i4 V$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
1 n( T [% d- h1.将吻仔鱼洗除盐渍后沥干；红萝卜、芹菜分别切细末备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l0 k) E: \1 }, e; k+ t& c
2.将蛋打散，与其他材料Ｂ调匀成蛋液，再与作法1的所有材料拌匀。
0 a, [5 ^' Q" w9 [# D3.日式煎蛋锅底抹油加热，倒入适量的作法2使其均匀佈满锅底，用中火慢煎，煎至半熟时，将蛋皮对摺后，移至前方锅边。
5 H. R! d) a$ o0 D8 Stvb now,tvbnow,bttvb4.锅底再抹油，倒入适量的作法2，并掀起锅边蛋皮，让新加入的蛋液流入下方确实佈满整个锅底，煎至半熟时，再将后端的蛋皮摺向前方锅边，重复上述步骤直到蛋液用完。$ E- m; G! N [% |; W6 g; N
5.将煎好的吻仔鱼厚蛋取出，用竹帘整形，待定型后即可切块盛盘。
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發表於 2010-5-8 08:54 PM
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