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1 X+ ^2 ~+ J6 T5 l% zos.tvboxnow.com士多啤梨 450克、呍呢拿糖 20克、牛油 16克、士多啤梨醬 48克
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3 x$ v8 P# o8 H+ ? }! B薄餅材料
5 L, W% q$ W: A; u0 j/ o低脂奶 300克、全麥麪粉 105克、全蛋 50克、蛋白 20克、糖/沙律油各 15克、鹽 2克tvb now,tvbnow,bttvb J9 m+ J3 U5 ], \
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做法tvb now,tvbnow,bttvb& H! X, S- z( E" o! w9 u
1.餡料：在鍋中加牛油，用中大火煮溶，煮至啡黃色，約 30秒。
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( X/ m9 b- Y+ A+ v2.加入士多啤梨、士多啤梨醬及呍呢拿糖，攪拌煮 10分鐘，當士多啤梨被焦糖包住即可。tvb now,tvbnow,bttvb! n4 v" S/ W/ b" T# T l
2 Z% w2 b0 @ \: N3.將薄餅材料全部拌勻成麪糊，燒熱平底鑊，注入麪糊，煎成薄餅，放凉備用。$ P9 w3 L1 y2 ^
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4.將薄餅放碟上，放上適量煮好的士多啤梨，捲起放碟上，在面淋上餘下的士多啤梨即成。
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發表於 2010-5-8 07:00 AM
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