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8 @( I% D( Z! N9 Q" m/ P1 o X材料
( K' T0 V8 b' D; M Q3 ^& `; @tvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨 450克、呍呢拿糖 20克、牛油 16克、士多啤梨醬 48克
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+ H9 q( m2 p" O! J+ yos.tvboxnow.com薄餅材料
7 |+ v* r! s; ^) {6 w& o' Z& N低脂奶 300克、全麥麪粉 105克、全蛋 50克、蛋白 20克、糖/沙律油各 15克、鹽 2克os.tvboxnow.com5 s& C2 k" P; s6 _% Z
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1.餡料：在鍋中加牛油，用中大火煮溶，煮至啡黃色，約 30秒。
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2.加入士多啤梨、士多啤梨醬及呍呢拿糖，攪拌煮 10分鐘，當士多啤梨被焦糖包住即可。
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3.將薄餅材料全部拌勻成麪糊，燒熱平底鑊，注入麪糊，煎成薄餅，放凉備用。" N. b; h& ?. g- J: m# a: N
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4.將薄餅放碟上，放上適量煮好的士多啤梨，捲起放碟上，在面淋上餘下的士多啤梨即成。公仔箱論壇1 W, j. J5 Z4 _/ M# I0 Z& h
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發表於 2010-5-8 07:00 AM
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