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[西式食譜] 高蛋白補體力烚嘉美雞胸配蘆笋茴香番茄汁


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材料公仔箱論壇/ H8 q; ^. U; T7 Y" X. h
嘉美雞胸肉 160克、雞湯 300毫升、香葉 1塊、百里香 1小束、白酒 30毫升、白胡椒粒 2克、乾葱片 10克、鹽適量茴香公仔箱論壇% c- S) G& s4 J: q, u# n
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番茄醬材料
6 d+ v  \  B) ~9 m/ A" Pos.tvboxnow.com番茄粒/茴香頭粒各 10克、牛油果 20克、香葱/芫荽/蘢蒿草 Tarragon共 15克、檸檬汁/黑醋各 5毫升、橄欖油 30毫升
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* S: P3 k( L6 M, Z配菜os.tvboxnow.com7 b1 C1 J- l, w% d6 T& Y
幼蘆笋 5條、有藤車厘茄 50克tvb now,tvbnow,bttvb5 z" Z# N' w# G1 K. e
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7 G, [) U3 Q" k1 u$ C, z  ~/ d* Btvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I- y3 ~- W' ^5 B" A4 N6 C, W
1.醬汁:茴香頭粒烚 2分鐘至熟。將香葱、芫荽、蘢蒿草、檸檬汁、橄欖油、番茄粒及茴香頭粒拌勻成醬汁。
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2.配菜:預熱焗爐至 120℃,焗有藤車厘茄約 12分鐘。泰國幼蘆笋烚熟後待用。
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3.煮滾雞湯、香葉、百里香、白酒、白胡椒粒、鹽及乾葱片,以大火煮約 2分鐘,後轉細火。
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4.放入雞胸,用蝦眼水(水溫約 80℃)浸煮 8分鐘後取出。0 H0 k. c' u* t; l- J( b

  Z. Z8 Y4 n  ?' N1 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.斜切成三角形放上碟。加入配菜、淋上茴香番茄醬及牛油果,加黑醋即成。os.tvboxnow.com! e2 a( A  I* l# Q5 ~

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