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% w$ X8 ]! O6 _公仔箱論壇材料公仔箱論壇( v$ z2 k* {/ ~, V, `' o
嘉美雞胸肉 160克、雞湯 300毫升、香葉 1塊、百里香 1小束、白酒 30毫升、白胡椒粒 2克、乾葱片 10克、鹽適量茴香
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/ L) z9 n- I7 T7 \' rtvb now,tvbnow,bttvb番茄醬材料公仔箱論壇2 D$ g4 D5 @9 }( @$ V8 [& b
番茄粒/茴香頭粒各 10克、牛油果 20克、香葱/芫荽/蘢蒿草 Tarragon共 15克、檸檬汁/黑醋各 5毫升、橄欖油 30毫升' O/ D9 m% d5 X. ~$ `. c, J
% w& X/ k- f, }+ htvb now,tvbnow,bttvb配菜 Z2 v1 G$ q2 G
幼蘆笋 5條、有藤車厘茄 50克
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5 H+ J6 z) _: I$ p$ W做法
, s9 f, X2 b# C6 b/ M* r; N9 I. L" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.醬汁：茴香頭粒烚 2分鐘至熟。將香葱、芫荽、蘢蒿草、檸檬汁、橄欖油、番茄粒及茴香頭粒拌勻成醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb; O: f; D8 }5 j3 L& ?+ _% Z
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2.配菜：預熱焗爐至 120℃，焗有藤車厘茄約 12分鐘。泰國幼蘆笋烚熟後待用。
: ]$ Q7 [' r( Y9 ?- a) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ q, R, ~2 Q/ ~ m0 Dtvb now,tvbnow,bttvb3.煮滾雞湯、香葉、百里香、白酒、白胡椒粒、鹽及乾葱片，以大火煮約 2分鐘，後轉細火。
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& L) H/ q5 G9 U( o, W, A5 ?公仔箱論壇4.放入雞胸，用蝦眼水（水溫約 80℃）浸煮 8分鐘後取出。
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- p0 L1 K/ D6 r7 D# F( |& D% {公仔箱論壇5.斜切成三角形放上碟。加入配菜、淋上茴香番茄醬及牛油果，加黑醋即成。
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發表於 2010-5-8 06:59 AM
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