本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-5-7 10:12 PM 編輯
" o7 c8 E; K8 o
* M1 M W8 o1 ]# @特色：tvb now,tvbnow,bttvb7 x- O {, K1 D s; k' ~
電飯煲做蛋糕，這也是我在網上看到自己回去做了覺得挺不錯的，現在我將詳細的做法告訴大家吧。方便好吃哦，老少鹹宜哦！公仔箱論壇0 i6 `+ U+ h) Z- x' C+ K
7 p! c) Q. Z; _3 a! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：雞蛋4個，麵粉100克，澱粉少許（以減少面的筋度），糖100克% g- ^* @5 V8 b0 y
9 w# X3 O, ~# H, ? ?8 q0 x6 I
工具：電飯煲，攪拌器（自動的當然比手動的好了），大碗2個
& F1 H) y$ y f1 p4 ~os.tvboxnow.com- I, B8 p& ?2 J: t7 S% T1 W
做法：
0 [: L" u, x! N; Pos.tvboxnow.com1. 將雞蛋的蛋白和蛋黃分開分別放入兩個大碗中；, ^% h3 @7 g- O7 F
2. 糖1/3放入蛋黃中，2/3放入蛋白中；os.tvboxnow.com* ~; n" Q) x8 x& V! @
3. 將蛋黃攪勻攪成淺黃色即可（這個很快的）；os.tvboxnow.com+ c1 H7 f. |) c
4. 攪打蛋白一直攪到蛋白在手指尖上能立起來（這時像奶油，很好看的哦），呵呵，這個可是很有點費勁的。我打了半個小時，我的手可是累啊！當然了，我用的不是電動攪拌器，用它可就快了（這個步驟直接關係到蛋糕是不是發的很好進而影響蛋糕的品質）；
" t' |( F# \; z4 m公仔箱論壇
1 p! P0 L' w7 @) `5 C, U9 r9 {7 X
# p1 p/ ~, u$ E" E7 w$ Mos.tvboxnow.com9 o l+ G' U8 s) ~
% M8 I |$ A5 q7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 d& }8 _/ |4 L% h& G7 p$ atvb now,tvbnow,bttvb
7 _. H$ |1 j: I8 p' B公仔箱論壇
- X% j: a+ Y+ s; d6 G, E( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將麵粉放入蛋黃中，輕輕攪勻（不要攪的太猛，這樣會使面產生麵筋，這樣就不好了，會影響蛋糕的品質）；
% f: v8 y% `4 h: }/ ?
6 ^- m2 Q; A2 t$ h" G公仔箱論壇
" ]5 Z/ H# B6 d2 ~& _; s9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t/ A" B: j. Z6 L) b
% K, n, ~8 `/ H% c r% e9 w( Y7 i公仔箱論壇, Q8 Y/ [) h" p1 y
tvb now,tvbnow,bttvb) ^* E+ t. `3 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k: @ q1 Z; E9 S' Z) Q1 ~5 {% `
: C5 }1 k! M2 P+ v/ _, Qos.tvboxnow.com I- r3 K' |; k
( i/ u7 F2 A7 X9 Q( @公仔箱論壇' y7 z. d: y+ g* s
E- _" D* P) t% c2 z% `6. 將攪好的蛋白放到5中攪勻。這個步驟不能用攪拌器，而是用手從碗底向上撈，重複幾次再轉動方向。2－3分鐘就好了，這時5中的麵團和蛋白打成了一種糊狀。這樣蛋漿就準備好了；3 w$ u+ e+ ?2 @; d
9 k2 u/ }) B6 b6 h5 [# X; Zos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com5 ~: K; p+ _+ J& j- z' c
/ G. F5 ^4 Q9 [
 & j$ ]0 p# O' C) u2 Z* b' C
! J. ?: J' \+ e$ |2 xtvb now,tvbnow,bttvb- B k% N' g4 u: D
公仔箱論壇2 U3 @& P9 N# U9 N
公仔箱論壇7 Z- E0 g+ G: _, A
 公仔箱論壇/ H" Z, h4 X3 P) P2 ?. T' s
' L2 z3 z" [1 `) m" S. }" O5 Ktvb now,tvbnow,bttvb
! K) {, q! `+ Pos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com& d8 E: R3 D5 U! t* y% v
7. 在電飯煲鍋底抹一層油，然後把蛋漿到進去。按下煮飯鈕，此後幾分鐘會跳到保溫，不管他，2分鐘後再按下去，如此重複幾次就可聞到濃郁的蛋糕香味了。呵呵，此時用筷子戳進去如果不粘蛋漿就可以了（我試著用東西塞在按鈕的地方不讓它跳，但這樣容易糊底）；
k ]6 i i* n3 K8 r0 \8. 斷電。你也可以用葡萄乾等等進行蛋糕的裝飾了，放涼就可以吃了。不過我是趁熱吃了，塞一大口，好好吃哦；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V2 h( i* M( |
/ N$ L, s3 g, V- d" ]; C& H; J' p9 u
os.tvboxnow.com; s1 I' O' N, _1 P
; t# z! o" U* K8 s2 f0 H2 a, E5 m公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]7 i4 `6 Q G# K) a4 ]- H0 m
8 G9 t( C) X- ^/ {
% U2 J$ b: d+ a/ @( B
公仔箱論壇/ ~9 v( J3 b3 D. c, [1 s
# P. H" B% }- n0 ^7 l5 t3 P
v3 p7 ^9 V7 x$ C+ _" B
& G3 r/ _* j4 f
7 v/ e8 H" A% p- m2 r) w小貼士：os.tvboxnow.com* }' z5 z K' z. f
攪拌要均勻還有就是要按比例調配哦！tvb now,tvbnow,bttvb# y+ e+ j- w o( p& h" q w2 O
7 C- [/ Q5 r' R
' r4 H9 ]) Y/ X+ T% B% Y( M8 B
% o K& d# Z6 ?' q+ ~4 p |
發表於 2010-5-7 10:10 PM
| 