材料：10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒（红酒也可）、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。
( ~5 |2 u( i/ d# J; j( c0 h( z公仔箱論壇 作法：公仔箱論壇$ |( [% u: p) N
1.如果是速冻鸡翅，请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。
. E2 J' z% ^( ]5 D1 a 2.加入少量酱油，放2勺酱油足可。公仔箱論壇0 L) W$ X0 L% U
3.加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。公仔箱論壇( J# G3 T, Y/ u4 v m& ?4 }" \
4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉（一般超市都有卖）、少许黑胡椒。
! c/ ]$ S/ x: k# w; ]. X! Y6 q* Z 5.将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。tvb now,tvbnow,bttvb/ R5 N8 H2 b& S7 F# H. j: }
6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，电视上讲最好是一宿（所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿）。; k$ r* L, `- g2 Q, C( }5 @& y
7.将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜（这样色泽味道才对！）可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。 b2 N- F. f" r+ c3 T; Z
8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热（一般是3个火苗那档）11分钟即可。 |
發表於 2010-5-7 10:06 PM
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