材料：鸡胸肉200克，胡萝卜1根，洋葱半个，香菇8朵，青椒2根，蛋清1个
* E {! l8 h4 \7 p- |! ~ v调料：酱油，料酒，黑胡椒粉，孜然粉，盐，黑胡椒碎适量，熟芝麻适量os.tvboxnow.com! M) V) b1 R. @; ^; e
做法：tvb now,tvbnow,bttvb5 L2 y1 ]# L0 x
1、将鸡胸肉洗净后，沥干水分，切成小块放入碗中，倒入蛋清、料酒、酱油、盐、黑胡椒粉、孜然粉腌制30分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }/ [3 ]% r+ X& L
2、胡萝卜、洋葱、香菇、青椒洗净后，分别切成相同大小的块. Q+ ?2 L5 s* g1 ?/ A
3、用竹签将材料依次串起来，尽量将鸡肉和蔬菜交替着串，口感和风味更好
& q- p X3 t" y4 S: r; L9 C- [# Etvb now,tvbnow,bttvb4、平底锅中倒少许油烧热后，将串好的鸡肉串放入，小火煎，一边煎一边撒上一些黑胡椒碎
: ?' t% z9 O" ros.tvboxnow.com5、不时翻面，将鸡肉煎至四面均成白色，撒上熟芝麻即可
) U; i6 _2 j) O; J- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。备注：1、除了鸡胸肉，也可用鸡腿肉来制作2、如果可以吃辣，可以在腌鸡肉时放一些辣椒粉，味道更香3、煎的时候撒上黑胡椒碎，可以使味道更加突出，没有也可不加 |
發表於 2010-5-7 10:04 PM
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