材料：鸡胸肉200克，胡萝卜1根，洋葱半个，香菇8朵，青椒2根，蛋清1个
! I5 u% G8 o7 D0 v% x' Ztvb now,tvbnow,bttvb调料：酱油，料酒，黑胡椒粉，孜然粉，盐，黑胡椒碎适量，熟芝麻适量公仔箱論壇& w: ^- O! J9 \* c1 Z! M
做法：
1 n5 r- `$ l0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、将鸡胸肉洗净后，沥干水分，切成小块放入碗中，倒入蛋清、料酒、酱油、盐、黑胡椒粉、孜然粉腌制30分钟
/ c h* Y% i6 i ^8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、胡萝卜、洋葱、香菇、青椒洗净后，分别切成相同大小的块os.tvboxnow.com0 A* M7 i, z* ]- ]4 c# Z( H
3、用竹签将材料依次串起来，尽量将鸡肉和蔬菜交替着串，口感和风味更好os.tvboxnow.com5 H5 H# y, W. `+ P) ?* v# k
4、平底锅中倒少许油烧热后，将串好的鸡肉串放入，小火煎，一边煎一边撒上一些黑胡椒碎
. Q8 ]& j6 p; t2 r* ]2 Z/ L" q2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、不时翻面，将鸡肉煎至四面均成白色，撒上熟芝麻即可os.tvboxnow.com; O' v) X3 X5 V7 N- _
备注：1、除了鸡胸肉，也可用鸡腿肉来制作2、如果可以吃辣，可以在腌鸡肉时放一些辣椒粉，味道更香3、煎的时候撒上黑胡椒碎，可以使味道更加突出，没有也可不加 |
發表於 2010-5-7 10:04 PM
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