材料：鸡胸肉200克，胡萝卜1根，洋葱半个，香菇8朵，青椒2根，蛋清1个0 l6 @$ I ~- P
调料：酱油，料酒，黑胡椒粉，孜然粉，盐，黑胡椒碎适量，熟芝麻适量/ P1 t) t! { w- `8 e% g7 `/ [8 ^
做法：
5 M+ `+ M- X+ O3 e1、将鸡胸肉洗净后，沥干水分，切成小块放入碗中，倒入蛋清、料酒、酱油、盐、黑胡椒粉、孜然粉腌制30分钟
) i$ l; i1 `) g( f2、胡萝卜、洋葱、香菇、青椒洗净后，分别切成相同大小的块TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i. c( e& @. w1 v( b
3、用竹签将材料依次串起来，尽量将鸡肉和蔬菜交替着串，口感和风味更好
O- b0 |+ f. V; D, u, t" `os.tvboxnow.com4、平底锅中倒少许油烧热后，将串好的鸡肉串放入，小火煎，一边煎一边撒上一些黑胡椒碎
) [) M' i* L% j6 o: o3 _" J5、不时翻面，将鸡肉煎至四面均成白色，撒上熟芝麻即可
u5 T5 k+ C( q/ h( o备注：1、除了鸡胸肉，也可用鸡腿肉来制作2、如果可以吃辣，可以在腌鸡肉时放一些辣椒粉，味道更香3、煎的时候撒上黑胡椒碎，可以使味道更加突出，没有也可不加 |
發表於 2010-5-7 10:04 PM
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