材料：鸡胸肉200克，胡萝卜1根，洋葱半个，香菇8朵，青椒2根，蛋清1个: C3 C! h- c- @/ A1 G x& y e9 y! k
调料：酱油，料酒，黑胡椒粉，孜然粉，盐，黑胡椒碎适量，熟芝麻适量
' y+ Q$ z4 M" e$ {做法：
/ W% K6 U; j2 K4 D" E" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、将鸡胸肉洗净后，沥干水分，切成小块放入碗中，倒入蛋清、料酒、酱油、盐、黑胡椒粉、孜然粉腌制30分钟
, }0 z+ V8 G+ H) n, a公仔箱論壇2、胡萝卜、洋葱、香菇、青椒洗净后，分别切成相同大小的块
6 {! m# ~ A9 k; M6 I6 [os.tvboxnow.com3、用竹签将材料依次串起来，尽量将鸡肉和蔬菜交替着串，口感和风味更好
/ M" e6 {! g7 m* v% b0 K- S) F4、平底锅中倒少许油烧热后，将串好的鸡肉串放入，小火煎，一边煎一边撒上一些黑胡椒碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L! A9 s) f: i& v" {" n) J, M3 N) ~
5、不时翻面，将鸡肉煎至四面均成白色，撒上熟芝麻即可
. E9 \8 G" ? @/ l% ?5 k备注：1、除了鸡胸肉，也可用鸡腿肉来制作2、如果可以吃辣，可以在腌鸡肉时放一些辣椒粉，味道更香3、煎的时候撒上黑胡椒碎，可以使味道更加突出，没有也可不加 |
發表於 2010-5-7 10:04 PM
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