[食肆地點] 曼聯餐廳 趁熱襲港

nt1972

世界盃   旋風未至，曼聯   熱潮率先捲到香港！全球第九間曼聯主題餐廳在尖沙嘴   開業，備有103吋大電視，裝設Now及有線    頻道，所有曼聯賽事及大型比賽，均會播放，現時英超走到最後直路，世界盃下月開鑼，餐廳肯定成為熱門觀戰場地。食物飲品也見心思，啤酒供應本地少見的英國    牌子BrewDog，菜式製作認真，連茄汁也是自家製！曼聯領隊費格遜    曾說﹕If you're second you are nothing，費爵爺的格言，不止對球員，看來對餐廳也起了作用。os.tvboxnow.com! m0 J8 J3 E( Y  }& _1 u
os.tvboxnow.com# h9 W; O! \) R+ C
曼聯主題餐廳全球共有九間，有趣的是，所都集中在亞洲，如新加坡、孟買、雅加達、南韓等，歐洲一家也沒有。原因之一是「曼聯主題餐廳」這概念，由官方授權予新加坡一間飲食公司經營，故設店都選址鄰近地區。香港店情况卻有所不同，這裏由Next Step Gourmet Group向新加坡公司取得香港獨家代理權。Next Step集團旗下食肆還包括New York Fries。雖然背後的負責單位不同，不過香港店仍須遵守曼聯方面定下的規矩。os.tvboxnow.com8 l; ^: p% q  A4 g3 L  B8 Y0 b

8 a4 Z7 w# H. w0 P$ x限量英啤每安士$80
" _! p! v& A1 V& E- N規矩之一，餐牌必須保留一成指定食物。行政總廚Philip說，曼聯來自英國，指定要供應英式食品，故每家曼聯主題餐廳都提供英國名物炸魚薯條和周打蜆湯，廚師都需要到雅加達的訓練總部受訓，確保每間分店出品的指定食物味道一樣。其餘九成菜式由總廚決定，各分店都可供應符合當地口味的食品。 Philip知道香港人喜歡日本菜、泰國菜，不過這兩個菜系與環境氣氛格格不入，故他認為，歐洲食物比較合宜。公仔箱論壇+ S% b3 R% V6 c0 O: N

: X" q1 S9 P' w) P3 j+ g7 Utvb now,tvbnow,bttvb主題餐廳的通病是只重視主題氣氛，忽略食物一環。Philip說主題只能吸引客人來一次，要長久支持還得靠美食。因此，食物都是認真製作，如煙熏三文魚，不取現貨，而是自家以蘋果木及櫻桃木反覆熏製三次；羊架也和橄欖球、香草、第戎芥末等一同置在真空袋中醃三天才使用，連基本的茄汁也由零開始自家製作。
; c" i3 I1 }: F$ C/ l. [公仔箱論壇% t+ H5 H) H( P9 C% Y1 _) u
觀看球賽，不能沒有啤酒，店子便引入英國啤酒，如BrewDog、Hawkshead、Fyne Ales等，BrewDog的Sink the Bismarck是限量品，全球暫時只生產了500支，餐廳只有一支，逐安士賣，每安士80元，十分矜貴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `+ U$ G% F6 G' k

$ L" t1 C3 [4 r: ^- p一嘗朗尼味覺生活
3 r4 s+ o' S2 I* f不過記者覺得，曼聯迷最值得一試的是「卡寧頓訓練基地餐單」，餐單由球會大廚Mike Donelly設定，所有食物都是低脂肪及低卡路里，是真真正正球員正在食用的餐單。菜式有皮理雞柳、香烤鱸魚等，相片看來味道好像不錯，Philip笑說這些健康餐「其實無咩味」，die hard曼聯迷不妨一試，體驗球壇名將朗尼、傑斯的味覺生活。公仔箱論壇4 ]" G2 J1 M0 ^- k, L
4 b+ @. C, j8 c( `1 Q6 D
曼聯主題餐廳
  i0 H5 t( i# P* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址﹕尖沙嘴樂道公仔箱論壇, r) \& Z' r4 j5 w- Z
電話﹕2366 4880tvb now,tvbnow,bttvb3 P' Y! I. S) _$ O& F
營業時間﹕中午12:00至凌晨1:00
6 _! b. o: j- _0 Z# jtvb now,tvbnow,bttvb球賽日子，營業時間特別安排
6 V# ?5 G5 `- D4 U: x泊車﹕海運大廈停車場 $16至$20/小時
) v- U) k4 l" P$ ktvb now,tvbnow,bttvb
, K0 V: G2 Y! n! k8 i# y/ Ztvb now,tvbnow,bttvb: z* U6 D9 A$ i5 _! {$ ^; E& V# c

7 M. k6 d& U0 ?9 B& u% w- u' s# z場地參考球員休息室的裝潢，有球員隧道、費格遜角落等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _. s% q; U2 _$ B: _

. W# u) P, G) c: ]/ @os.tvboxnow.com公仔箱論壇- L# u6 h, s9 X4 e' V( H" a3 U
餐廳設在二樓，地下是曼聯精品店。間間分店所售產品一樣，有本地其他運動用品店沒有的產品，包括領帶、袖口鈕、嬰兒衣服等。