[食肆地點] 曼聯餐廳 趁熱襲港

nt1972

世界盃   旋風未至，曼聯   熱潮率先捲到香港！全球第九間曼聯主題餐廳在尖沙嘴   開業，備有103吋大電視，裝設Now及有線    頻道，所有曼聯賽事及大型比賽，均會播放，現時英超走到最後直路，世界盃下月開鑼，餐廳肯定成為熱門觀戰場地。食物飲品也見心思，啤酒供應本地少見的英國    牌子BrewDog，菜式製作認真，連茄汁也是自家製！曼聯領隊費格遜    曾說﹕If you're second you are nothing，費爵爺的格言，不止對球員，看來對餐廳也起了作用。
% _5 X" w- n( U$ i, H) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {3 H. `$ v. _  U$ e
曼聯主題餐廳全球共有九間，有趣的是，所都集中在亞洲，如新加坡、孟買、雅加達、南韓等，歐洲一家也沒有。原因之一是「曼聯主題餐廳」這概念，由官方授權予新加坡一間飲食公司經營，故設店都選址鄰近地區。香港店情况卻有所不同，這裏由Next Step Gourmet Group向新加坡公司取得香港獨家代理權。Next Step集團旗下食肆還包括New York Fries。雖然背後的負責單位不同，不過香港店仍須遵守曼聯方面定下的規矩。公仔箱論壇+ C3 ~# _" h( O, ?6 R$ M9 \
os.tvboxnow.com) Z* X& h" N" N+ c0 G
限量英啤每安士$80
! ^0 R1 f, l0 D3 c3 A3 qtvb now,tvbnow,bttvb規矩之一，餐牌必須保留一成指定食物。行政總廚Philip說，曼聯來自英國，指定要供應英式食品，故每家曼聯主題餐廳都提供英國名物炸魚薯條和周打蜆湯，廚師都需要到雅加達的訓練總部受訓，確保每間分店出品的指定食物味道一樣。其餘九成菜式由總廚決定，各分店都可供應符合當地口味的食品。 Philip知道香港人喜歡日本菜、泰國菜，不過這兩個菜系與環境氣氛格格不入，故他認為，歐洲食物比較合宜。tvb now,tvbnow,bttvb3 v! X2 v0 R% Y$ F% ?0 F
os.tvboxnow.com% v5 g6 u, w( U, w, i
主題餐廳的通病是只重視主題氣氛，忽略食物一環。Philip說主題只能吸引客人來一次，要長久支持還得靠美食。因此，食物都是認真製作，如煙熏三文魚，不取現貨，而是自家以蘋果木及櫻桃木反覆熏製三次；羊架也和橄欖球、香草、第戎芥末等一同置在真空袋中醃三天才使用，連基本的茄汁也由零開始自家製作。
6 k3 V7 m& V( `
- h( i1 }; g' Y' C$ N觀看球賽，不能沒有啤酒，店子便引入英國啤酒，如BrewDog、Hawkshead、Fyne Ales等，BrewDog的Sink the Bismarck是限量品，全球暫時只生產了500支，餐廳只有一支，逐安士賣，每安士80元，十分矜貴。! a& u! R: H5 q3 \' o

% U* h; K* D1 v1 b5 d一嘗朗尼味覺生活公仔箱論壇- `. a. |& Y& e% z- Y, I
不過記者覺得，曼聯迷最值得一試的是「卡寧頓訓練基地餐單」，餐單由球會大廚Mike Donelly設定，所有食物都是低脂肪及低卡路里，是真真正正球員正在食用的餐單。菜式有皮理雞柳、香烤鱸魚等，相片看來味道好像不錯，Philip笑說這些健康餐「其實無咩味」，die hard曼聯迷不妨一試，體驗球壇名將朗尼、傑斯的味覺生活。
& @5 h+ U; V/ V) p! q/ pos.tvboxnow.com
1 \* p; o: U$ B9 N, Dos.tvboxnow.com曼聯主題餐廳
& [3 E+ D7 Q$ ?( M) H地址﹕尖沙嘴樂道
4 o2 d1 b- h& H* B/ Ros.tvboxnow.com電話﹕2366 4880
! x( U5 ?9 m5 \% _tvb now,tvbnow,bttvb營業時間﹕中午12:00至凌晨1:00
  z6 Y1 h0 K' u# l/ b* W公仔箱論壇球賽日子，營業時間特別安排tvb now,tvbnow,bttvb! a5 k4 S, g* O+ L0 F1 G
泊車﹕海運大廈停車場 $16至$20/小時
, y5 \: V& D" i0 }* F* @7 y公仔箱論壇' w1 i# v8 u* s( i
' X* V! M3 M' n5 Y4 L2 }/ a

- a$ b- C3 t, p( M8 H& Wos.tvboxnow.com場地參考球員休息室的裝潢，有球員隧道、費格遜角落等。7 `9 N, n; n% n' k: M2 e. d& g

2 d' }0 L# ], m2 U& H1 etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 R$ g" o' R; h# M
餐廳設在二樓，地下是曼聯精品店。間間分店所售產品一樣，有本地其他運動用品店沒有的產品，包括領帶、袖口鈕、嬰兒衣服等。