[食肆地點] 曼聯餐廳 趁熱襲港

nt1972

世界盃   旋風未至，曼聯   熱潮率先捲到香港！全球第九間曼聯主題餐廳在尖沙嘴   開業，備有103吋大電視，裝設Now及有線    頻道，所有曼聯賽事及大型比賽，均會播放，現時英超走到最後直路，世界盃下月開鑼，餐廳肯定成為熱門觀戰場地。食物飲品也見心思，啤酒供應本地少見的英國    牌子BrewDog，菜式製作認真，連茄汁也是自家製！曼聯領隊費格遜    曾說﹕If you're second you are nothing，費爵爺的格言，不止對球員，看來對餐廳也起了作用。
8 S, v: W; i& V! J8 Y0 }. X4 m7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com" C' Z  I+ s  i. H
曼聯主題餐廳全球共有九間，有趣的是，所都集中在亞洲，如新加坡、孟買、雅加達、南韓等，歐洲一家也沒有。原因之一是「曼聯主題餐廳」這概念，由官方授權予新加坡一間飲食公司經營，故設店都選址鄰近地區。香港店情况卻有所不同，這裏由Next Step Gourmet Group向新加坡公司取得香港獨家代理權。Next Step集團旗下食肆還包括New York Fries。雖然背後的負責單位不同，不過香港店仍須遵守曼聯方面定下的規矩。* Q7 O+ D9 g* h( O" H% D$ {

5 N) u. M5 |7 h! F% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。限量英啤每安士$80
  u) c+ @" b! x2 _" S2 j* ?tvb now,tvbnow,bttvb規矩之一，餐牌必須保留一成指定食物。行政總廚Philip說，曼聯來自英國，指定要供應英式食品，故每家曼聯主題餐廳都提供英國名物炸魚薯條和周打蜆湯，廚師都需要到雅加達的訓練總部受訓，確保每間分店出品的指定食物味道一樣。其餘九成菜式由總廚決定，各分店都可供應符合當地口味的食品。 Philip知道香港人喜歡日本菜、泰國菜，不過這兩個菜系與環境氣氛格格不入，故他認為，歐洲食物比較合宜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a5 i! F- s5 {  M0 D$ R

  V, X7 J2 Y9 t3 }0 j+ Stvb now,tvbnow,bttvb主題餐廳的通病是只重視主題氣氛，忽略食物一環。Philip說主題只能吸引客人來一次，要長久支持還得靠美食。因此，食物都是認真製作，如煙熏三文魚，不取現貨，而是自家以蘋果木及櫻桃木反覆熏製三次；羊架也和橄欖球、香草、第戎芥末等一同置在真空袋中醃三天才使用，連基本的茄汁也由零開始自家製作。tvb now,tvbnow,bttvb0 q3 ~" v. d. S# v( n
tvb now,tvbnow,bttvb" K; N4 {7 j3 A* {/ W. \+ y
觀看球賽，不能沒有啤酒，店子便引入英國啤酒，如BrewDog、Hawkshead、Fyne Ales等，BrewDog的Sink the Bismarck是限量品，全球暫時只生產了500支，餐廳只有一支，逐安士賣，每安士80元，十分矜貴。tvb now,tvbnow,bttvb' P3 t* E( }5 h

, E. U+ a+ B# l' g4 _7 _& hos.tvboxnow.com一嘗朗尼味覺生活tvb now,tvbnow,bttvb1 I3 w8 l3 y+ a! y  R& L
不過記者覺得，曼聯迷最值得一試的是「卡寧頓訓練基地餐單」，餐單由球會大廚Mike Donelly設定，所有食物都是低脂肪及低卡路里，是真真正正球員正在食用的餐單。菜式有皮理雞柳、香烤鱸魚等，相片看來味道好像不錯，Philip笑說這些健康餐「其實無咩味」，die hard曼聯迷不妨一試，體驗球壇名將朗尼、傑斯的味覺生活。
; a  B  K) \5 k8 W# ?公仔箱論壇
; g& j+ D6 ~. h7 L# l$ B+ ], Ntvb now,tvbnow,bttvb曼聯主題餐廳
  B6 H% c' Z! L1 a: B! ?% d1 d地址﹕尖沙嘴樂道TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L: x, u/ a9 |$ B
電話﹕2366 4880
# X2 k6 A7 \  Y: N2 c- ^2 G6 \營業時間﹕中午12:00至凌晨1:00os.tvboxnow.com6 J! ~$ i( U7 f0 A: b
球賽日子，營業時間特別安排tvb now,tvbnow,bttvb, S; ]9 w( ?7 ^  [8 [9 S* n# k- ]3 x
泊車﹕海運大廈停車場 $16至$20/小時
4 V  h9 S! J% _' ?6 }3 H公仔箱論壇5 j; \. g5 ^0 F4 S8 D

9 U: U/ c9 L; ~- a公仔箱論壇
/ `! o. R* ~" i' T0 B: Tos.tvboxnow.com場地參考球員休息室的裝潢，有球員隧道、費格遜角落等。
8 \3 S6 v. S8 y+ S8 ^: r+ s. N& Ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* `6 |  w! |, G, U4 U/ o* M

! t1 _( S' p  E- b  ?. T! q餐廳設在二樓，地下是曼聯精品店。間間分店所售產品一樣，有本地其他運動用品店沒有的產品，包括領帶、袖口鈕、嬰兒衣服等。