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海南鸡扒, 第一次的尝试..很幸运的说, "这真的好好吃噢!!"
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2人份材料: 公仔箱論壇/ p5 Q: ~: C. |4 E m9 ?) h' W2 |
全鸡腿两只[去骨], 洋葱2颗[切块], 番茄2颗[切块], 八角1粒, 桂皮1条, 马铃薯2颗[切丁]
. a7 B: P- L/ C0 ^鸡腿腌制: 4 Y5 I% [3 ^& j( N& v* {$ E' q
洋葱碎1颗, 胡椒粉1/2茶匙, 盐1/4茶匙, 糖1/4茶匙, 麻油1/2茶匙, 绍兴酒少许, 蛋1颗
* ~ k, w/ I. ?( c! o( ]公仔箱論壇[腌制1小时] os.tvboxnow.com* \. p6 Y# j! z+ U5 U1 |; K: z
酱汁做法: tvb now,tvbnow,bttvb& `) T& R. H9 {& O
鸡骨用2大碗的水煲汤[30分钟], 滚后取出鸡骨 4 i+ A5 G _) q9 `4 _
烧热少许油, 将洋葱, 番茄, 八角, 桂皮和马铃薯翻炒1分钟后加入汤煮直马铃薯软化 os.tvboxnow.com8 Z2 I# f9 D+ N' r6 I
调味加入适量的盐, 1/2茶匙糖, 1/4茶匙鸡精粉, 1/2茶匙黑胡椒碎, 1/2茶匙蚝油
7 J4 W1 ]4 E1 i) @/ P3 X: P$ n! h! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。勾芡直浓绸即可 0 h$ U8 K. I t1 x* x( ~
鸡扒做法: tvb now,tvbnow,bttvb1 a7 t t. B" r4 h+ N
腌制好的鸡扒, 用少许的食油煎个5分钟直双面金黄
* J( s2 r6 r, y' t3 D7 e- I! vos.tvboxnow.com放入汤汁小火焖煮个至少10分钟即可享用!! 7 s7 f; o3 W9 N+ E! F9 `5 Z
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配搭反面ahtee用了薄薄的马铃薯片, 只加入适量黑胡椒和盐, 稍微煎一煎即可.% M$ W; F3 B w* o0 ^. p$ @
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* F# N( l4 M. {- Oos.tvboxnow.com公仔箱論壇. C) C( ^! r7 w2 q: |
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發表於 2010-5-7 03:06 PM
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