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[西式食譜] 檸檬蛋白脆


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/ Y# w0 k: r- _0 _7 X+ o材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X, h' K1 Y+ l" J
蛋白 3隻、砂糖/糖霜各 90克、蛋黃 2隻、檸檬汁 10毫升、牛油 20克、青檸汁 10毫升、忌廉 10毫升
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做法公仔箱論壇  P5 y( L5 G! f: K& f! E" [
1.蛋白加砂糖打至企身,將糖霜摺入拌勻,放入模內,再放入已預熱至 65℃焗爐焗 3小時至脆身。
; C, I+ g2 q! T/ z8 T* }7 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: n! B2 r/ ?1 U. _$ ?: ~公仔箱論壇2.將鍋坐入 75℃熱水內,加蛋黃、牛油、檸檬汁、青檸汁及忌廉拌勻成蛋黃醬。tvb now,tvbnow,bttvb7 O) l0 ^& E# N. O- \& _

/ z( c, z) U' v+ l2 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蛋黃醬放入焗盤,放入已預熱至 160℃焗爐焗 16分鐘,取出後放入雪櫃冷藏至硬身,取出切成長方形。4.蛋黃餡夾入蛋白脆即成。os.tvboxnow.com3 g5 `+ L# A, Y: X; W% C0 m$ H
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