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0 K' C4 p4 ?( A: b c" vtvb now,tvbnow,bttvb材料
4 i9 m% v. _9 ~2 _5 S* _薯仔 3個、砂糖 300克、麪粉 100克、香片茶葉 20克、喜靈魚茸 50克、紅蘿蔔 20克（切幼粒）、蒜茸/乾葱頭各少許、忌廉 1茶匙、葱粒適量
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9 \+ L9 I1 m" d- j: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P& N+ E6 V; {+ e) `5 a( b. H
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做法
# _: C+ I9 m8 T9 K" ^tvb now,tvbnow,bttvb1.薯仔放入煲，用大火隔水蒸至完全軟腍。2.將砂糖、麪粉及茶葉放入鑊，將os.tvboxnow.com+ }3 p" q/ I) E% B" R" A: r
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2個薯仔放入冚蓋用大火煙熏 5分鐘，取出後壓成薯茸。公仔箱論壇# w' T- ]; S2 L' c" F% @+ W
$ a& O' W, v# O3.將另 1個薯仔切幼粒，加薯茸、喜靈魚茸、紅蘿蔔粒、蒜茸、乾葱頭、忌廉及葱粒拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q; E' ?+ Z% O9 ]8 B' Q% s5 y
[" ]9 M2 N9 A% m5 e/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將薯茸放入圓形模中壓實，脫模即成。
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# l7 B3 ]+ S* k4 t" F8 S$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙熏薯仔時，冚蓋不久後會見到一陣黃煙，由於黃煙的氣味不夠濃，此時可以開蓋將黃煙放走，直至見到白煙冒出才冚蓋，因為用白煙才能熏出較濃的味道。
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發表於 2010-5-7 06:57 AM
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