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[西式食譜] 白酒洋薊沙律

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7 b+ N$ g  U3 F' Y, u公仔箱論壇材料
$ A! _/ b+ K$ F5 e7 Vtvb now,tvbnow,bttvb青瓜 1條、紅蘿蔔 1個、洋薊 2個、乾葱頭/紅蘿蔔(切幼粒)/百里香/芫荽籽/芹菜籽/胡椒粒/白醋各適量、雞湯/白酒各 100毫升、奶粉 1湯匙os.tvboxnow.com4 h, e- c3 n9 v8 M! D; _7 M8 e# a

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做法
# Z1 X8 g1 S, z" J8 `/ g4 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將青瓜及紅蘿蔔挖成小球狀,放入冰水冷卻後撈起瀝乾。os.tvboxnow.com/ R# `" V- T/ a8 X- {
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2.加少許油入鍋,開大火加熱,放入( 1)炒香,加乾葱頭、百里香、胡椒粒、芫荽籽、芹菜籽、白醋及 50毫升白酒略炒,再加 50毫升雞湯,冚蓋煮 15分鐘,撈起攤凉放入雪櫃冷藏。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^" J3 Y8 S  t
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3.洋薊去除外層厚皮後切件,放入鍋加少許油炒香,加紅蘿蔔幼粒、乾葱頭、百里香、胡椒粒、芫荽籽、芹菜籽炒勻,再放入 50毫升白酒及 50毫升雞湯,冚蓋煮 20分鐘,撈起攤凉後,放入冰格冷藏 1小時。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c; t4 h6 }! ]; [

4 p* u$ N, [, B; [: `0 p- atvb now,tvbnow,bttvb4.將洋薊取出加入奶粉,放入 Paco Jet內打 2分鐘成為雪葩。公仔箱論壇+ p: i, t- y1 Z) O0 s$ J7 G+ N
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5.將( 2)放入杯,放上洋薊雪葩即成。
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貼士家中沒有 Paco Jet,可將已煮好的洋薊用攪拌機打爛,隔渣後才放入家用雪糕機打成雪葩。
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