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8 Y/ i. J! [: i, a$ W公仔箱論壇都說“冬吃蘿蔔夏吃姜，不勞醫生開藥方”，又說“男子不可一日無薑”，就知道這薑是好東西，不僅是對男人，對女人更是有益。因為女性的體質一般都偏寒，再加上夏天炎熱食用的冰涼食物較多，難免會腸胃不適或是生理疼痛，性溫熱的薑就可以起到驅濕散寒、暖身健胃的功效。
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用料：7 q2 d* b* L) U7 t1 k/ O
牛奶150ml
K& f1 Z" T9 S/ o5 T0 G公仔箱論壇老薑汁50ml
5 ]& R/ Q- X' S; X' f g. t m- R* U公仔箱論壇白砂糖適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o) ~$ O6 o/ r" O
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做法：5 v8 x# i/ t+ v j& _! H
1. 老姜去皮擦碎擠出薑汁；os.tvboxnow.com$ ?$ y' x8 L, N
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2. 牛奶加糖，加熱到80度；
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2 V J l* c$ o/ |# A L6 i1 A3. 立即沖入薑汁中，靜置3分鐘，趁熱食用。2 B. T9 q4 ]4 ]2 u1 b
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8 t8 D8 `7 i9 ]tvb now,tvbnow,bttvb小貼士：! H/ d$ n! h7 P6 s
1. 薑撞奶的溫度很重要，如果家裏沒有溫度計，就看牛奶加熱到開始冒小泡，關火稍涼一會就差不多是80度左右了。tvb now,tvbnow,bttvb8 s) a7 Q/ K6 I. l3 t" C
2. 如何判斷薑撞奶是否成功了呢？放一個勺子在上面，如果能夠承托得住，那就是大功告成啦！ |
發表於 2010-5-6 09:08 PM
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