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特色：
% u9 o5 g! P1 g" X5 q, ^% t都說“冬吃蘿蔔夏吃姜，不勞醫生開藥方”，又說“男子不可一日無薑”，就知道這薑是好東西，不僅是對男人，對女人更是有益。因為女性的體質一般都偏寒，再加上夏天炎熱食用的冰涼食物較多，難免會腸胃不適或是生理疼痛，性溫熱的薑就可以起到驅濕散寒、暖身健胃的功效。
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用料：
- X7 X) D2 j/ h1 K公仔箱論壇牛奶150ml
6 w+ _( J2 i% c- C0 V老薑汁50ml
$ N* Q% ~! k9 f2 R& ~+ j4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖適量. Z! b! ]) _' q- _# h
! `3 C2 t7 k9 @做法：
* y1 ^8 x) Y* x# @1 U* R+ P8 R: d3 b1 nos.tvboxnow.com1. 老姜去皮擦碎擠出薑汁；
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1 C1 V8 m& N2 _0 w1 C( z2. 牛奶加糖，加熱到80度；
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3. 立即沖入薑汁中，靜置3分鐘，趁熱食用。
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: p: ?; f* {9 ]; ]5 d3 V' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：
9 I1 z( s8 Y/ g t1. 薑撞奶的溫度很重要，如果家裏沒有溫度計，就看牛奶加熱到開始冒小泡，關火稍涼一會就差不多是80度左右了。公仔箱論壇8 i _0 u$ j6 h1 q/ R+ g$ D- b
2. 如何判斷薑撞奶是否成功了呢？放一個勺子在上面，如果能夠承托得住，那就是大功告成啦！ |
發表於 2010-5-6 09:08 PM
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