本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-5-6 09:07 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb0 ~: h5 _- `. d: B/ f" B
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用料面餅用料:公仔箱論壇4 T' M6 W- P: ?% k$ z0 f
麵粉250gos.tvboxnow.com5 n# E7 w) M1 d
酵母1茶匙(5g); T J- \- u: ?3 s
鹽1/2茶匙(3g)
* \1 ?0 L/ H, P. S, y1 `+ N/ O* Ltvb now,tvbnow,bttvb油3湯匙(45ml)
* N) Z$ y% \+ `9 U公仔箱論壇水100ml" c9 }, Y; r' |2 c6 L" d
& b0 Y( [* j4 Z0 X* Z ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡用料:
# \' ?& M% o+ p( |大黃800g(切片)
5 G) m$ s' G+ f& k) dtvb now,tvbnow,bttvb杏仁片60g
" s% ]* W! U2 Q) E) O. gtvb now,tvbnow,bttvb淡奶油300ml
/ J) m% X1 _$ n& l雞蛋3枚os.tvboxnow.com' C* i% d- ?3 {/ r
草莓果醬150g* y) B, [6 [% k7 P) w" I
糖粉150g- O. r& i% q$ T, h' y' u! C4 n$ ?& a, }
' l( C7 T8 S; N0 p3 J) O% W面餅做法:tvb now,tvbnow,bttvb$ o4 I) l6 t' R: \6 Q7 ?
1. 將所有用料放入盆中混合均勻,和成表面光滑的麵團。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g; S& W. P! ]. E' C! m
$ N/ L0 n2 O. i- t8 `3 r% z( n2. 把麵團包裹好,放在溫度相對較高的地方(如:爐灶旁),靜置30分鐘。' P1 N9 e# w; F9 \" c7 v. G+ m# ]/ i
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3. 將發酵好的麵團擀成1張直徑為28cm的圓餅,再放入烤盤中待用。 / D6 ? w4 l) ?9 X) _! ~
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餡做法:tvb now,tvbnow,bttvb3 O6 a% b& ]4 j* B/ { t" n
1. 將大黃片和杏仁片混合,再放到圓形面餅上。
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8 @) C* [7 P6 F& q: A8 _os.tvboxnow.com2. 把淡奶油、雞蛋和草莓果醬放入碗中混合均勻,並均勻的淋再面餅上。
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: J7 t8 H2 L+ }0 `2 F4 los.tvboxnow.com烤制方法:tvb now,tvbnow,bttvb+ y/ ^9 H. B; u8 t( X; X
烤箱預熱至180度,將烤盤放入烤箱中部烤制40分鐘,最後再在烤好的大黃派上面撒上糖粉即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X9 M& z/ n j* E) S
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小貼士:tvb now,tvbnow,bttvb H% P" N( I, n, N1 @( U( R& {: }
大黃(Rhubarb):大黃外形很像西芹,但外皮顏色為紫紅色,通常被當作水果使用,但大黃其實屬於蔬菜類。味道酸度較重,烹調時需要加入大量的糖分。大黃常被做成醬汁、果醬或甜點。 |