[甜品] 紫薯山藥膏

咖啡愛奶茶

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特色:
) d3 c- s6 h/ y- C; Kos.tvboxnow.com最近好象很流行紫薯，昨天去超市沒屏住也搞了點，回來做了個營養的膏做後面兩天的早飯。沒有了乳酪，奶油，黃油，用健康的紫薯山藥一樣美味好看。對於便秘的MM強烈推薦。公仔箱論壇  A6 C$ Y: o" y% Q- b$ {
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公仔箱論壇: _% U% K& @% B. j) a" ~9 {
用料: tvb now,tvbnow,bttvb5 p: W& i% S) a
紫薯1斤，山藥1根，紅塘2大勺，蜂蜜2大勺，牛奶50ml,魚膠粉1大勺tvb now,tvbnow,bttvb8 g% ?* R2 B# H/ `. E

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) A$ m) @' v  v2 z0 @os.tvboxnow.com做法: tvb now,tvbnow,bttvb6 v& l% U: u, H& M1 i  G0 y
1，紫薯，山藥去皮放少量水煮爛。紫薯比較容易爛，先放山藥。1 U2 R" e/ @+ A7 J* X8 N) k1 G2 L3 c

$ K$ Z+ G( \" Y2 D  {% P2，撈出煮爛的紫薯和山藥分別在兩個容器裏搗成泥。紫薯裏拌入紅塘（紅塘進去這紫色就變成豆沙的顏色了，如果想顏色好看，建議換白糖，可樂想吃點紅塘對身體好），山藥拌入蜂蜜和牛奶。
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7 o# U4 X1 b" l, o3，原來煮紫薯山藥的水（只留了50ml）左右，花開魚膠粉，分兩半倒入紫薯泥和山藥泥中，這是山藥泥會變成淡紫色。& F  D0 H4 y2 w) t1 B9 U% l

' L0 X" \8 M$ i% @os.tvboxnow.com4，紫薯泥先入模刮平，再倒入山藥泥，進冷藏。os.tvboxnow.com7 [. g, H, t" j% z9 O9 L' k
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小貼士: * c  F# p3 |6 H( Y/ E( S( J
如果家裏沒有魚膠粉的，換成100g澱粉，兩種泥裏各放50g，然後上籠蒸一樣可以。