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[甜品] 紫薯山藥膏

本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-5-6 09:05 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb! O, j' J" u4 a7 w

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特色: * j8 b4 Z% z+ }% u; H
最近好象很流行紫薯,昨天去超市沒屏住也搞了點,回來做了個營養的膏做後面兩天的早飯。沒有了乳酪,奶油,黃油,用健康的紫薯山藥一樣美味好看。對於便秘的MM強烈推薦。
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) g6 v6 ]: E3 }, S6 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! c5 W  [; N* i! Y  }. S9 v) i0 b$ Itvb now,tvbnow,bttvb紫薯1斤,山藥1根,紅塘2大勺,蜂蜜2大勺,牛奶50ml,魚膠粉1大勺

, r. x$ ?* d( [4 H1 ftvb now,tvbnow,bttvb' ?  k9 p& i  V0 A" ]- x

! q9 t8 w% C/ A: B/ a$ A3 W' H9 b做法:
$ U; y2 c! |" P& W公仔箱論壇1,紫薯,山藥去皮放少量水煮爛。紫薯比較容易爛,先放山藥。

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% J# k& ~" [$ H: e$ Ztvb now,tvbnow,bttvb2,撈出煮爛的紫薯和山藥分別在兩個容器裏搗成泥。紫薯裏拌入紅塘(紅塘進去這紫色就變成豆沙的顏色了,如果想顏色好看,建議換白糖,可樂想吃點紅塘對身體好),山藥拌入蜂蜜和牛奶。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [3 u0 X( o7 l; Y% {$ c( G

5 i6 A. J. j. xos.tvboxnow.com3,原來煮紫薯山藥的水(只留了50ml)左右,花開魚膠粉,分兩半倒入紫薯泥和山藥泥中,這是山藥泥會變成淡紫色。, d7 n. H  N: n& {# U( q) `

: W$ s" l8 P3 n7 ~- h) m( M0 y. P4,紫薯泥先入模刮平,再倒入山藥泥,進冷藏。tvb now,tvbnow,bttvb  F% S+ L, G: ]* e4 I5 M

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小貼士: 公仔箱論壇0 a( w/ b' @) p9 L% o
如果家裏沒有魚膠粉的,換成100g澱粉,兩種泥裏各放50g,然後上籠蒸一樣可以。
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