[甜品] 紫薯山藥膏

咖啡愛奶茶

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1 H: T8 f/ m* D% |/ ]9 q特色: 2 a" Y+ e, W- t- n& m6 |) [& H+ `
最近好象很流行紫薯，昨天去超市沒屏住也搞了點，回來做了個營養的膏做後面兩天的早飯。沒有了乳酪，奶油，黃油，用健康的紫薯山藥一樣美味好看。對於便秘的MM強烈推薦。( ^0 G; i3 E; E1 P7 [7 n* H7 t. p

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紫薯1斤，山藥1根，紅塘2大勺，蜂蜜2大勺，牛奶50ml,魚膠粉1大勺os.tvboxnow.com6 M/ `$ ]3 M$ X: m) A
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3 \9 S% Z  [+ K' F! L- q# g' otvb now,tvbnow,bttvb做法:
- a; d, a0 b8 H3 D7 K1，紫薯，山藥去皮放少量水煮爛。紫薯比較容易爛，先放山藥。
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* }# y8 J) x% O- I3 ftvb now,tvbnow,bttvb2，撈出煮爛的紫薯和山藥分別在兩個容器裏搗成泥。紫薯裏拌入紅塘（紅塘進去這紫色就變成豆沙的顏色了，如果想顏色好看，建議換白糖，可樂想吃點紅塘對身體好），山藥拌入蜂蜜和牛奶。
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3，原來煮紫薯山藥的水（只留了50ml）左右，花開魚膠粉，分兩半倒入紫薯泥和山藥泥中，這是山藥泥會變成淡紫色。tvb now,tvbnow,bttvb- y1 v" Y( C& u( ~

) o6 g/ ?# O" B+ C- ?; i2 r4，紫薯泥先入模刮平，再倒入山藥泥，進冷藏。
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小貼士: - ?2 @1 R7 g3 U# `) m& N: E
如果家裏沒有魚膠粉的，換成100g澱粉，兩種泥裏各放50g，然後上籠蒸一樣可以。