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[甜品] 奶香栗蓉羹

本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-5-6 09:01 PM 編輯 & C" @" L3 @% {2 l
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奶香栗蓉羹tvb now,tvbnow,bttvb/ n* Q: H7 X# Q, y9 T  k

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冬季氣候乾燥,特別適合喝糖水。這“糖水”可不是指加了白砂糖的開水,而是各式滋補的甜湯。看似簡單的糖水,其中也隱含了不少的學問:食材的搭配、火候與時間的掌握。精心煲煮的糖水,不僅滋補養顏,且可生津補氣,是很好的養生之品。

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用料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L  Z: |( p' Q6 z: P
去皮栗子仁    200g
5 f3 i  U0 C6 E0 {, A) x; \5 R罐裝甜玉米粒    2湯匙(30gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h+ c, n* k; i' H. L8 {2 W
牛奶    100ml' t* p+ y1 N7 u5 l6 M
綿白糖    2茶匙(10gos.tvboxnow.com% Y3 _* n" X8 N# M
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做法:os.tvboxnow.com( s: j2 Y5 k5 C$ r  H
1. 栗子仁放入小煮鍋中,加入適量水,中火煮約20分鐘。

/ k; B7 [, a  U( K3 A2. 煮好的栗子仁撈出放入攪拌機中,加入適量煮栗子仁的水,攪打成栗子蓉。
; S. d8 s  ~& A0 \8 N4 b2 g( Utvb now,tvbnow,bttvb3. 將攪打好的栗子蓉倒入煮鍋中,加入牛奶、水(可根據個人對稀稠度的喜愛添加)、甜玉米粒,煮沸後調入綿白糖即可。
- }) J% D! v" N3 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y' E1 N; P0 U- Y1 x6 n
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小貼士:os.tvboxnow.com" k* @8 _! I& z1 z, z5 a3 f& P
如果是帶殼生栗子,可將栗子對半切開,放在水中煮5分鐘,即可較容易地去掉外殼和膜。

+ i. G; ?9 J6 m6 N! S# l栗子富含蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素、植物纖維等營養,是冬季很好的保健食品。
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