[中式食譜] 薑葱灼魚皮

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, H# g/ R; D9 V3 P% v3 g& Q' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯇魚皮 200克、鹼水 1茶匙、葱絲/薑絲各 30克、油 3湯匙、白芝麻適量tvb now,tvbnow,bttvb  E5 i# D. l( A7 W+ b7 A3 J# G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q- G) Q& g7 r4 A3 @1 F! n
汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V6 r. B8 k, h1 g
水 1/2杯、生抽 3湯匙、糖 1茶匙、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb6 x8 o5 k2 c3 I. [% l# A" g

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做法        + |$ g  ]; v6 x! J1 g3 C) {* G  i
1.鯇魚皮加適量水浸過面，再加鹼水浸泡約半小時，然後冲水。
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; R+ C: Y7 H/ N2 z! y. {+ E- b1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火煲滾適量水，下魚皮灼大約 30秒即撈起上碟。4 h( X- M8 ^% f9 j; V+ N

, e% H" [5 w' S$ B- _/ D/ J3.撒上葱絲及薑絲，淋上已煮滾的油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?, |% d: @7 U( |9 E

4 L3 P- y0 p7 Q1 I7 ]! z& u6 i( F  u/ B公仔箱論壇4.開大火燒熱鑊，下 1/2杯水、生抽、糖及麻油煮勻，淋上魚皮面，撒上白芝麻即可。
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