[中式食譜] 薑葱灼魚皮

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鯇魚皮 200克、鹼水 1茶匙、葱絲/薑絲各 30克、油 3湯匙、白芝麻適量
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水 1/2杯、生抽 3湯匙、糖 1茶匙、麻油少許
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1 ]0 y! n! X7 Z% a0 H% J( ]4 M1 Z: N做法       
8 A9 y. s, {2 \! yos.tvboxnow.com1.鯇魚皮加適量水浸過面，再加鹼水浸泡約半小時，然後冲水。
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* l2 c5 u: _: S- L. k2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火煲滾適量水，下魚皮灼大約 30秒即撈起上碟。
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$ d4 L8 ^' P3 x  _os.tvboxnow.com3.撒上葱絲及薑絲，淋上已煮滾的油。tvb now,tvbnow,bttvb8 p3 d* h. K+ E3 [9 N; o* M3 q

8 _/ @$ f9 E. E2 D公仔箱論壇4.開大火燒熱鑊，下 1/2杯水、生抽、糖及麻油煮勻，淋上魚皮面，撒上白芝麻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n/ u9 Q- I% T1 z# p- L) U" y0 v

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