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材料* h D+ { G* e: W# c& d- M
油條 1條、鯇魚肉 200克、翠玉瓜 150克（切片）、蒜片/薑片各 10克、甘笋絲 40克、水 1杯、鹽 1/4茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水適量魚肉公仔箱論壇' [$ Z- U! g5 a9 R$ a% L
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb m+ h4 M3 x+ f2 s9 o7 b* m
鹽 1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙、水/葱花各 1湯匙公仔箱論壇2 C" [- e" L+ k
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做法
1 _" O8 E9 x* ^1 |公仔箱論壇1.將油條切片，放入已預熱 150℃焗爐焗 5分鐘。
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/ U5 V' F: p Q5 h6 O2.魚肉切片切碎，再剁成茸，下胡椒粉、鹽、水、葱花及生粉拌勻。
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$ R t4 h: H5 ]* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱鑊下油，放入（ 2），壓扁至約半厘米厚後，煎至兩面金黃色後盛起切件。; m; z; S: K9 \
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4.另起鑊爆香薑片及蒜片，下翠玉瓜及甘笋絲炒勻，灒水略煮 2分鐘至翠玉瓜腍身，下鹽、糖及胡椒粉拌勻，將魚肉件回鑊，下生粉水埋芡上碟，撒上油條即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y: C+ {, S; U" x* _' M
. _6 A4 i. f9 U% o6 K TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F; ?# P8 e& o: H
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發表於 2010-5-6 06:49 AM
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