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[中式食譜] 鯇魚片粥

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& l9 {, g. a' ^2 X# j- t; i- _9 dos.tvboxnow.com材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R) U3 t" k/ v6 u
鯇魚 400克、皮蛋 1隻、水 4公升、米 200克、油 1湯匙、薑絲/葱絲各適量、鹽/胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P3 ~( b  x% z7 o2 C( Y4 ~! F: s1 p

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& }' ]; G9 I- c% [* W/ N2 A做法
$ ^3 @4 ^* s0 Y' }$ N8 W4 ^$ u公仔箱論壇1.米洗淨,加適量水浸至少 4小時至半日,隔水後加油及皮蛋搓碎拌勻。
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4 ]  `% M9 S5 j$ z2.開大火煲滾 4公升水,放入米不時攪拌,以大火滾 1小時。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D0 A/ m/ O) h

0 q7 [! Y* T7 p4 p8 ?5 u3.將鯇魚切約半厘米厚,太薄的話滾起來魚肉好易散。
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, s& u. |: j2 n$ a6 ~0 pos.tvboxnow.com4.粥煲好後下鹽、胡椒粉及魚片,見魚片轉熟即可上碗,撒上薑絲和葱絲即成。
/ @. d! Y& Q% h+ L' y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x9 x7 P- g: m4 |- h

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