[中式食譜] 鲜果银耳

咖啡愛奶茶

【特点】 汁浓菜糯，香甜滑润。营养丰富。 tvb now,tvbnow,bttvb' ?3 ?# X" T; }- _. ?9 t1 Q
【原料】 os.tvboxnow.com$ e6 E+ O* B/ |1 O' x- {
银耳10克、鲜果150克。 白糖150克，糖桂花1.5克、湿淀粉25克。 os.tvboxnow.com, Z' N  _. {( ]+ a+ ^
【制作过程】
; w+ i8 \: j  A& n3 A* pos.tvboxnow.com银耳用水浸发，加水300克，上笼蒸至柔糯为止。鲜果切成指甲大小的片待用。锅沟放水40克，加白糖，用小火略煮，使糖溶解。撇去浮沫，放入银耳与鲜果，煮沸，用湿淀粉调稀勾薄芡、盛入荷叶碗内，撒上糖桂花即成。