[中式食譜] 鲜果银耳

咖啡愛奶茶

【特点】 汁浓菜糯，香甜滑润。营养丰富。 tvb now,tvbnow,bttvb2 J! u' K' m. O
【原料】
* T8 F6 t$ l9 J7 `公仔箱論壇银耳10克、鲜果150克。 白糖150克，糖桂花1.5克、湿淀粉25克。 tvb now,tvbnow,bttvb9 B. Q6 ]- K- `
【制作过程】
' H, l& @* V' u5 Dos.tvboxnow.com银耳用水浸发，加水300克，上笼蒸至柔糯为止。鲜果切成指甲大小的片待用。锅沟放水40克，加白糖，用小火略煮，使糖溶解。撇去浮沫，放入银耳与鲜果，煮沸，用湿淀粉调稀勾薄芡、盛入荷叶碗内，撒上糖桂花即成。