原 料：
# M/ v; U9 K; L. e 无头大虾125克，面包25克，芝麻6克，味精0.5克，盐0.5克，生粉8.5克，柠檬汁18克，鸡蛋18.5克，油105克。 公仔箱論壇9 ~# k1 g A/ J, F
制作过程： 5 E" R6 `! H! v0 [1 W% O# ?: y
1.将无头虾去皮留尾,调去虾线,洗净,用刀从中间开成一片,放碗中加味精,盐入味. tvb now,tvbnow,bttvb+ S$ s# ]# ^0 Y% S
2.鸡蛋与生粉调承蛋糊,面包切成10片. 6 [1 A/ z9 N# b/ z0 g u
3.将虾沾匀蛋糊,一面粘上芝麻,然后放在面包片上,用手轻按一下. : ?& _" D0 o8 T+ X0 F
4.武火烧镬,下油至沸,端离火位,将大虾入油中,用文火浸炸至金黄色,捞起,放盘中即成,上菜时柠檬汁同上.
; b2 b9 D# W& s9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 风味特点： 虾鲜面包香,有芝麻香和柠汁甘甜风味 |
發表於 2010-5-5 06:45 PM
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