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无头大虾125克，面包25克，芝麻6克，味精0.5克，盐0.5克，生粉8.5克，柠檬汁18克，鸡蛋18.5克，油105克。
9 L) z8 t3 R: V) r5 ^7 n! z) s! d 制作过程： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i8 S4 x8 c7 K4 N
1.将无头虾去皮留尾,调去虾线,洗净,用刀从中间开成一片,放碗中加味精,盐入味.
4 m9 u9 j! j& G1 }* vtvb now,tvbnow,bttvb 2.鸡蛋与生粉调承蛋糊,面包切成10片.
$ g/ L* `1 U8 ~" Y, U9 Jos.tvboxnow.com 3.将虾沾匀蛋糊,一面粘上芝麻,然后放在面包片上,用手轻按一下.
% N. N Q0 J9 X% V 4.武火烧镬,下油至沸,端离火位,将大虾入油中,用文火浸炸至金黄色,捞起,放盘中即成,上菜时柠檬汁同上.
/ _% |' X" y6 j$ g& j, r 风味特点： 虾鲜面包香,有芝麻香和柠汁甘甜风味 |
發表於 2010-5-5 06:45 PM
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