[美食介紹] 炒桂花翅

咖啡愛奶茶

主 料： 翅米3两，（即已剥制后的小鱼翅）。 公仔箱論壇, R. }* B8 x  b
配 料： 香菇丝0.5两，鸡蛋2个，精肉酱2两，葱珠和川椒末少量。 公仔箱論壇% e/ ], A0 e, f1 e- [0 `# m$ Q
做 法： 先将翅米焖热，拌上述配料及盐，下镬油炒，起菜时加麻油。 tvb now,tvbnow,bttvb7 }' L9 q# D4 {! x% ?9 @3 g
特 点： 桂花翅米，色鲜而香浓，也是上品。