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紅椒/黃椒/青椒各 1個、帶子 8粒、粉絲 2小紮（浸軟）、葱 2棵（切段）、洋葱 1/4個（切絲）、薑 2片（切絲）、葡萄籽油 2湯匙
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調味料' \2 |3 B8 T& y* z$ _! n8 x. u
鹽 1茶匙、無味精雞湯 1/4碗 帶子
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醃料" V2 Q8 k0 k5 r
黑胡椒粉少許、鹽 1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) I6 l- B/ i$ x( z0 {
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做法
% r9 _3 p' c6 K& s6 m9 B- O. L1.帶子洗淨，用廚房紙吸乾水，加鹽及黑胡椒粉醃 10分鐘。
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+ ?- a. [ U) z4 i# J5 t/ Tos.tvboxnow.com2.將紅黃青椒去蒂、去核、切絲。
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3.粉絲放入滾水煮至軟身，然後瀝乾。
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# O- p$ T# A8 l* K2 @: m1 a公仔箱論壇4.燒熱鑊下葡萄籽油，用中火爆香薑絲、葱段、洋葱絲、紅黃青椒絲，然後盛起。os.tvboxnow.com$ b5 y( b5 C; {7 ]; B
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5.於同一鑊下帶子炒至半熟，加入（ 4）炒勻，再放入粉絲及雞湯煮滾，加鹽調味，炒勻即可上碟。公仔箱論壇. \0 Y3 h- e( ] Z0 T3 u: g+ B; f' |
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發表於 2010-5-5 06:56 AM
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發表於 2010-5-5 12:10 PM
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