母親節又到，雖說孝順媽媽日日都可以，但如果這晚也不帶她吃頓好的，說是孝子也枉然。不知吃甚麼菜才好？一頓自助餐就不用煩惱，而 IFC的 H one就推出母親節半自助餐，每位埋單計要 600多元，好貴？原來是任吃鵝肝魚子醬，面對海景，擦蝦鋸扒，阿媽一定冧晒。
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; e3 Y! K, c( Q& N$ I/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維港夜景鋸扒 任食魚子醬tvb now,tvbnow,bttvb' J) l1 z6 y8 r0 V8 ~* G
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7 L) J- W3 @. m3 l7 stvb now,tvbnow,bttvb數勻香港的 buffet場，要有靚海景拍得住 H one的少之又少，位於 ifc mall四樓的 H one，由中環碼頭延伸至尖沙嘴的海景都盡收食客眼底。餐廳一向消費高，平日主打半自助的晚餐，埋單要近五百元，而母親節的價錢則是$628。雖然價較貴，但此場絕非貴價唔飽的食店，母親節晚餐可自選主菜一款，其他食物任食。帶媽媽到 buffet枱覓食，有蔬果鴨胸沙律、海鮮冷盤、刺身、即切火腿、高級芝士和麪包等地中海和意菜頭盤、熱葷和甜品等。開胃前菜，記者推介即切火腿，有西班牙和意大利火腿選擇，個人口味覺得 24個月風乾巴馬火腿清純鹹香最正，配沙律、麪包吃叫醒味蕾。再來海鮮冷盤，嗜生蠔媽媽一定要試勻由美國、法國及澳洲等進口的新鮮上等生蠔。怕生蠔，不打緊，阿拉斯加蟹腳、黑青口、翡翠螺等海鮮例牌菜俱全。說到最矜貴的，當然是任食魚子醬，你可到 buffet枱選好多士、鹹餅乾或麪包，再塗上魚子醬，加些配料如蛋白、蛋黃、葱粒等，口腔齒頰留鹹香，鮮味！另一矜貴推介是砵酒鵝肝配多士，法國鵝肝上面的砵酒 jelly最點睛，它帶砵酒獨特的甜味，能中和鵝肝的膩口感。主菜推介有燴法國走地雞、頂級美國牛柳和炭燒巨型虎蝦，愛牛的媽媽當然要選美國 Prime級牛柳，特別在碟旁有青胡椒汁和西芹頭茸，前者辣帶清香，後者辣中夾甜，可平衡半生熟牛肉的濃血水味。每位食客更獲贈一朵廚師炮製的士多啤梨蛋白玫瑰花，增添幾分節日情趣。而母親節當天惠顧 H one自助午餐或晚餐的媽媽，可參加是日下午舉辦的烹飪比賽，餐廳會準備好材料和爐具，由餐飲集團的行政總廚任評判，讓母親們上演師奶阿媽版《美女廚房》，勝出者可獲贈 H one周日自助午餐餐券（四位用）和 LOEWE限量版香水套裝一份。駐：要海景位請提早訂座。tvb now,tvbnow,bttvb) W. H* v& P0 G9 E3 e
8 {* O* L9 i: N! f5 i1 w2 Atvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨蛋白玫瑰花
3 p% t* `4 o# @: g! C5 ?tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇# h* A3 b5 T G v
士多啤梨作花芯，把蛋白擠成花瓣，再用火槍燒焦花瓣邊，果甜中帶蛋白焦香。
4 N6 l( ]* c+ a3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r( [: p7 X# O" Y6 Z6 V- G
炭燒巨型虎蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y( h( T+ v: ?- U8 g) i3 W H
' r* B. j' I. I u. B7 K9 k4 o3 ]( q公仔箱論壇澳洲虎蝦，啖啖肉加上香草牛油燒，更吊出鮮味
" C/ C/ A: @/ g' P3 R/ ]3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- V5 A# H& B% u8 G% T1 G" h. P% M公仔箱論壇燴法國走地雞tvb now,tvbnow,bttvb7 t( j4 ?9 F2 J
+ W/ E" k! p- F% v* u/ j法國走地雞，輕煎後跟番茄、洋葱湯一起燴成，肉較有咬口和彈牙。 6 A3 W+ i- f" u2 D, q: i
. Z6 t6 K/ x' b) ftvb now,tvbnow,bttvb砵酒鵝肝配多士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a6 o- ?. ?0 ], R/ h1 y
! `* Y' Z; y" p! [% l最佳前菜，法國鵝肝伴砵酒 jelly，肥美不膩有砵酒甜香。
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8 A4 I+ q+ s! U g4 V魚子醬配多士tvb now,tvbnow,bttvb+ U% m G8 R) I$ K2 m
* K& q7 B2 j; E# v }tvb now,tvbnow,bttvb選好多士、鹹餅乾塗上魚子醬，一口一塊，鹹香帶鮮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W, }' v9 o/ v4 Y
* t3 A v+ H; M/ d5 ttvb now,tvbnow,bttvb頂級美國牛柳
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9 c% [' v3 f, L$ |5 R4 X! fos.tvboxnow.com美國 Prime級牛柳油份不多，建議半生熟吃，點青胡椒汁，辣帶清香去膩。 os.tvboxnow.com' @' M) G6 i# M: P. H9 _! B
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5月 9日母親節半自助晚餐收費：成人$628小童$468時間： 6pm-10:30pm公仔箱論壇+ P% [- N9 V6 y- {5 V9 ~( W. h( Q
H one (中環金融街國際金融中心). f" q# m0 i) {. c" H$ e; d- q
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浪漫 buffet場鋸牛哄媽媽+ P8 Y, l6 H5 k1 ?' \' Y4 y
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■天多尼烤雞
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Buffet愛好者都知雅苑座是尖沙嘴靚景場，室內空中花園下跟媽媽浪漫一番，兼向無情趣爸爸示威。先來即席扒大蝦，伴美國 1855牛肉，肉嫩鮮甜。再來天多尼烤雞、辣味羊肉、即製烤餅等印度特色美食。此場的魚生壽司和海鮮拼盤是回本菜，包括阿拉斯加蟹腳、智利藍青口、澳洲海蝦等。其他推介還有日式串燒、黑椒炒蟹、巴東牛肉、避風塘炒蝦等。至於此酒店最出名的甜品，大廚 Louie推介辣椒朱古力慕絲，還有每日限時出現的火燄焗雪山。每位奉送玉環八寶翅，而母親更奉送燕窩蛋白杏仁茶一客及禮物一份。
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( y2 n b: g0 `1 Q& L■玉環八寶翅公仔箱論壇4 l! r/ p+ q: |# [+ D Q4 q: U8 U$ L5 d
1 }2 e' U( ?, S" s9 A0 O5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com% @4 T# H; ~/ s; L- g
■火燄焗雪山
8 X" K6 w$ Q5 s+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J5 z6 K" ?. T9 c$ G$ Q
5月 9日母親節自助晚餐：收費：成人$458/小童$378（ 5:30pm-7:45pm）成人$488/小童$408（ 8:15pm-10:45pm）os.tvboxnow.com; f0 K7 s* E1 T3 A& K# M
雅苑座 (尖沙嘴東部麼地道帝苑酒店)
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' B6 Z4 r; m6 F: h# @公仔箱論壇跟媽媽擦海鮮做蛋糕
) o3 Z4 P% l. x/ L: ftvb now,tvbnow,bttvb每年母親節，酒店 buffet場必例搞送禮，由燕窩一客到護膚禮劵不等。今年北角海逸酒店的綠怡廳推出海鮮自助晚餐，母親節當日惠顧，每位媽媽可獲贈 Jurlique活機體驗套裝和 Jacuzzi水療 Day Spa組合五折優惠券（原價$1,530）等。說 buffet回本菜，除阿拉斯加蟹腳、生蠔和刺身，還有避風塘辣子炒蟹、水蟹粥等，當日每位大人都送法式芝士焗釀龍蝦半隻一客，媽媽更獲贈熱青檸薑或者紅莓飄香特飲一杯。母子、母女還可參加「心思蛋糕獻媽媽」烹飪教室，即場做蛋糕哄至親。( ?, @, l. d+ l/ L
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% T, D3 c. k* Ztvb now,tvbnow,bttvb■阿拉斯加蟹腳、生蠔等海鮮拼盤。
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2 R/ p: I: Y, d" Atvb now,tvbnow,bttvb■法式芝士焗釀龍蝦
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5月 9日母親節自助晚餐收費：成人$338小童$198時間： 6:30pm-10pm
8 l8 v* r* _ T0 }綠怡廳 (北角英皇道北角海逸酒店)
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發表於 2010-5-5 06:53 AM
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發表於 2010-5-5 12:12 PM
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