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吃卤肉饭时, 肯定少不了一个小饭碗和一双筷子.. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^# B }3 t% W) B2 X
因为我认为, 酱才可以尽兴享受大口大口扒饭的感觉..^0^
}6 z* h) D8 utvb now,tvbnow,bttvb经过参考, 原来烹调台湾卤肉饭需要比较多步骤, 好吃是理所当然的啦.. 2 D1 i( h. y' B! u5 B1 h+ h
之所以, 怕麻烦的我还是改良成较简单的做法.. os.tvboxnow.com9 l; a, M& e0 M Q7 {
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/ X, W, D' P7 Vos.tvboxnow.com材料Ingredients: 5 x9 c6 U' F- X! M, u/ _ ^' d
a.花肉500gm切丁
- k* \. C. V; W& a7 ?) Rb.葱头仔6颗切薄片 4 ^2 `. y, a$ Y0 k8 q/ C9 D
c.蒜1颗[全颗]
7 Y& |2 G9 ^" Q$ _' S& U Vtvb now,tvbnow,bttvbd.蒜1/2颗[切碎]
. K, w3 z5 S9 R/ @: H1 u公仔箱論壇e.姜3cm切碎 os.tvboxnow.com- o9 y [3 }2 ]" q+ r& X: {
f.桂皮1条, 八角1颗
% c. w x9 u( q$ t0 `( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。g.辣椒干3条[用热水烫过备用] 公仔箱論壇7 R" [4 j0 n2 X
h.清水1杯半 tvb now,tvbnow,bttvb9 ?/ T6 h7 y. A& \8 R4 j
i.小白菜1棵烫熟备用 tvb now,tvbnow,bttvb' x7 }6 x, C1 @4 W
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调味Seasoning: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o- f& e7 d) b( |+ I- G% A/ q* R' k
黑酱油1汤匙, 蚝油1汤匙, 酱油3汤匙, 冰糖1汤匙, 盐适量, 胡椒粉少许
?# ]# ~5 S( ^- Q9 T1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G* w& e6 ]3 d; d3 ?$ e. r4 y7 O
做法Methods: 4 L) F, A! X8 Y) s' D) k0 e
1. a加入1/2汤匙粟粉拌均匀备用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v4 A/ E7 \% E# L T v* B+ V
2. b用小火煎直金黄备用
3 k% P6 W2 B) f4 N& Aos.tvboxnow.com3. 烧热油, 炒香d,e,f, 再放入a翻炒1分钟 tvb now,tvbnow,bttvb# p4 d1 M7 N1 {& S. e2 d7 E% O4 m: a
4. h滚热后把2和3加入, 才加入c,g和调味料, 焖煮45分钟
; H2 C |5 |# ]# ~% o$ K! D* F5. 搭配i趁热享用! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b. d/ \) {5 L& u3 K" Z
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更多的食谱: 请按www.ahteekitchen.blogspot.com1 Z, n* f8 ^1 w& @
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發表於 2010-5-5 01:49 AM
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