i! z& L2 i% E% E吃卤肉饭时, 肯定少不了一个小饭碗和一双筷子..
& P1 |$ x4 q# V! D) r: F, ^公仔箱論壇因为我认为, 酱才可以尽兴享受大口大口扒饭的感觉..^0^ 公仔箱論壇/ |6 s/ \% C+ E2 @ ~
经过参考, 原来烹调台湾卤肉饭需要比较多步骤, 好吃是理所当然的啦..
0 B; o) \1 s, ?公仔箱論壇之所以, 怕麻烦的我还是改良成较简单的做法..
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材料Ingredients: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N$ }& K2 b0 ]/ d8 z8 k5 W4 O1 @
a.花肉500gm切丁
* e, ]; W( i+ g1 B) ^公仔箱論壇b.葱头仔6颗切薄片
4 A2 a0 ?% a2 l4 c9 Ac.蒜1颗[全颗]
, D8 K) ?' K* s) `公仔箱論壇d.蒜1/2颗[切碎]
8 W" u1 D4 ?2 u E$ {9 dtvb now,tvbnow,bttvbe.姜3cm切碎 公仔箱論壇0 {! ]2 `3 c) t
f.桂皮1条, 八角1颗 8 L, ~. H" U5 N7 N9 B& R7 ~: Y
g.辣椒干3条[用热水烫过备用]
4 _; T+ x2 T8 X( A2 v3 H: C5 eh.清水1杯半 / N, j8 u$ }6 ~2 I- ^7 Z% j3 V
i.小白菜1棵烫熟备用
- C) L/ g& @" ]5 \, N$ N+ G* z9 \ M( m4 w" U$ {' [. p) x
调味Seasoning:
9 A+ N6 w( H' ?: M" K- O; x8 D: S# v3 }tvb now,tvbnow,bttvb黑酱油1汤匙, 蚝油1汤匙, 酱油3汤匙, 冰糖1汤匙, 盐适量, 胡椒粉少许 tvb now,tvbnow,bttvb, r4 x% ]7 c- D& E
0 t# x4 n, W, o8 a/ m6 jtvb now,tvbnow,bttvb做法Methods:
, l2 l, g8 W2 l: E$ ?; |& k公仔箱論壇1. a加入1/2汤匙粟粉拌均匀备用 , a& Y' w' K; C% U, a) r3 P
2. b用小火煎直金黄备用
9 h- {3 B; a0 ~) P- Tos.tvboxnow.com3. 烧热油, 炒香d,e,f, 再放入a翻炒1分钟
' c [, k* w3 ^1 n8 ktvb now,tvbnow,bttvb4. h滚热后把2和3加入, 才加入c,g和调味料, 焖煮45分钟 os.tvboxnow.com( A3 }+ e. t* L4 t+ L
5. 搭配i趁热享用!
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更多的食谱: 请按www.ahteekitchen.blogspot.com
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發表於 2010-5-5 01:49 AM
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