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難易度 中 料理時間 40分鐘 份量 3~4人份 熱量(1人基準)171kcal tvb now,tvbnow,bttvb& x% u' A- W& J# n
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主材料tvb now,tvbnow,bttvb5 \! X8 _9 \: v
雞腿肉5隻,高麗菜100g
6 r' u& \" P7 h5 |& L; M公仔箱論壇 地瓜100g,平菇50g公仔箱論壇! [: z1 \2 _- x$ i
洋葱1/2個,紅蘿蔔50gos.tvboxnow.com5 {! g" C7 O/ P: c' E, z7 T
年糕100g,青辣椒1根/ ^! ^2 d; Q _4 p2 J
蔥1/2/根,紅辣椒1根,清酒2大匙
$ L% k6 ?7 X$ |! v 鹽巴,胡椒少許,適當的葡萄籽油os.tvboxnow.com' L- z' y2 D1 c% M! X+ g- {8 `& i
副材料
2 W/ a3 O, ?8 c$ r% ]公仔箱論壇 調味醬-辣椒醬4大匙
: K$ Z0 p' l# U7 Xos.tvboxnow.com 辣椒粉2大匙,砂糖1大匙
: C$ z1 `5 T/ _2 |- t 蔗糖1大匙,醬油1大匙os.tvboxnow.com3 U; p) C: Z/ k6 U s
洋葱1/2個,蒜末1/2大匙
, f- c; b: c. q/ I( X' }3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 薑末1/2小匙,麻油1/2大匙
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: m t+ `6 ^4 X9 F4 D. ]) Dtvb now,tvbnow,bttvb 01
0 [( W2 P4 s! Wtvb now,tvbnow,bttvb 將雞腿肉戲乾淨
# ?( K2 Y) r2 m( C, C! J' \4 ?os.tvboxnow.com 將雞肉和骨頭分開" |$ [7 M0 ~: K7 _* k
將雞肉的腱(筋)和油去掉
$ c4 n; p! n3 u/ I; j( j& i 切成一口大小. Z. j u4 K3 S- D n. @
並加入清酒,鹽巴,胡椒醃
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9 H* X* [& k9 S' u8 `" j; G公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb/ @- R9 U* a% ]3 Y/ V: t# I
02調味
% L7 C$ p2 u( o& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將洋葱磨成末$ `! |$ V0 _: [7 }6 }9 y6 S4 c- W: X
加入辣椒醬,辣椒粉
9 ]4 F$ U( }: W5 Y/ S1 }' W$ `% X- f 砂糖,蔗糖,醬油
0 ]( Q- I: N- ?8 @0 `公仔箱論壇 洋葱末,麻油做成調味醬
! v3 X! _4 o6 f8 `" e& Ftvb now,tvbnow,bttvb 加入01內,醃30分鐘
. Q% f- y3 D O# P' Z+ ctvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb8 X0 y0 [! o( k# ^
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03
4 t+ w w0 `/ L& @$ ~4 btvb now,tvbnow,bttvb 將年糕放入水中泡軟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k/ b P0 d, |( {4 j: M. j
將地瓜,紅蘿蔔切成半月型,切片
# i: Z* J8 D( S! d 高麗菜切成一口大小, W, c5 s! b l% i) i. c
蔥和辣椒切段公仔箱論壇6 v$ j' Y+ |3 M. v% z
平菇切掉根部部份
! h9 s8 r) H9 N6 e 撕成適當的厚度公仔箱論壇1 j8 l, b" y" K: v( h3 o; s# S
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& _$ T# c0 c9 A: j5 f& mos.tvboxnow.com 04烤肉公仔箱論壇0 a( H E+ Z0 ^: q! i
在熱鍋內倒入葡萄籽油
`$ L6 Q8 p' V [& {0 ~os.tvboxnow.com 將醃過的雞肉os.tvboxnow.com) T- Q3 i, U$ T- h8 w
年糕,地瓜,紅蘿蔔,高麗菜公仔箱論壇' w+ b; u3 I% O& E" V
辣椒下鍋炒,在雞腿肉熟後tvb now,tvbnow,bttvb0 z! j% C. v# |1 i
放入蔥和平菇下去炒後關火公仔箱論壇6 J( g) q. a$ {9 s8 [& K8 h/ `7 }+ c
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發表於 2010-5-4 09:07 PM
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