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難易度 中 料理時間 40分鐘 份量 3~4人份 熱量(1人基準)171kcal
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3 ?5 P) E' H4 D* A6 {( N公仔箱論壇 主材料9 z3 G& |3 p. G. N: Y+ n$ B
雞腿肉5隻,高麗菜100g
& H. \7 V: g0 F2 J" y( w, [: S公仔箱論壇 地瓜100g,平菇50g
' U3 S. }8 X- ?; y \5 @4 M公仔箱論壇 洋葱1/2個,紅蘿蔔50g
+ X+ l3 W2 i8 ^7 | |/ D0 N8 X n% L 年糕100g,青辣椒1根
( Y7 \( F+ g" }0 N, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蔥1/2/根,紅辣椒1根,清酒2大匙
+ K! e5 P4 k$ H. L( w% S 鹽巴,胡椒少許,適當的葡萄籽油
3 D, c6 r5 ~; p4 Q* F& _5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 副材料
9 r' W& n7 s( N; t% } k2 t 調味醬-辣椒醬4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [! `0 [# @% s0 b
辣椒粉2大匙,砂糖1大匙
' u# f7 l% L, q/ h- W公仔箱論壇 蔗糖1大匙,醬油1大匙
: ^# K8 S" T5 c; L5 Sos.tvboxnow.com 洋葱1/2個,蒜末1/2大匙) }4 B7 [0 r# M
薑末1/2小匙,麻油1/2大匙
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. j9 q; r9 U/ X1 g! a: d RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb; R. @, o$ y* s: V& A
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6 B: a4 m3 I6 e# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將雞腿肉戲乾淨# j/ r2 A K3 w' N6 Q% @; ~
將雞肉和骨頭分開
0 t+ f- C; y# Y% y& p1 X4 O公仔箱論壇 將雞肉的腱(筋)和油去掉
* O( g7 u" p+ a* H( l5 Ztvb now,tvbnow,bttvb 切成一口大小
6 J& d9 ?0 |& I% G! K5 a& @2 H 並加入清酒,鹽巴,胡椒醃
K) P! L( [3 K y7 Y" J6 Q F2 ?, }tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb9 H9 r- [" D4 C5 d( k
& X' w0 M3 R9 o% L) d 02調味
6 a! b% {( [1 v# E3 N 將洋葱磨成末
- I& m* Y; t7 J- L. sos.tvboxnow.com 加入辣椒醬,辣椒粉
" D7 Q# i( K0 g' O' G: L 砂糖,蔗糖,醬油
4 t; c8 H0 z6 u- s1 M# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 洋葱末,麻油做成調味醬
! y+ t% S* r! U: Z; Y- G- f 加入01內,醃30分鐘
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# S3 @9 G P+ D, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb6 b: w( `8 E& M9 R$ A
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7 [- g p2 ]. r/ m: P3 F公仔箱論壇 將年糕放入水中泡軟. M, B* j! ~; f1 f0 p* Q! J
將地瓜,紅蘿蔔切成半月型,切片, b/ j' e3 h$ k" P/ H. U7 N' J
高麗菜切成一口大小
8 T/ m: J- p% a8 Q6 A 蔥和辣椒切段 G0 x3 j" a& @/ l P
平菇切掉根部部份
" G9 n4 Q1 K$ A% J: ^4 J9 y/ [' l& Los.tvboxnow.com 撕成適當的厚度tvb now,tvbnow,bttvb4 E( E6 g4 l L+ D& b
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# G7 N& E3 z. z) L' K) _! Btvb now,tvbnow,bttvb 04烤肉os.tvboxnow.com4 _$ v0 g v; a- D0 o& _
在熱鍋內倒入葡萄籽油 }' _. C# g4 o, _
將醃過的雞肉6 I* M" |# M/ q8 d# n6 ?
年糕,地瓜,紅蘿蔔,高麗菜
) e5 l0 A) B5 k4 {os.tvboxnow.com 辣椒下鍋炒,在雞腿肉熟後2 z/ K- X9 `( ~, s" z
放入蔥和平菇下去炒後關火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s2 R2 b* \+ Q# ]2 ^+ u
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發表於 2010-5-4 09:07 PM
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