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難易度 中上 料理時間 60分鐘以上 份量 2人份 熱量(1人基準) 270kca7 O. V1 F' ?, B$ K5 _ q, [" P& Z' y0 E0 \
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材料
i) w: w0 A% S, E. a2 s6 _, ]% `: c 主材料
. i( P% g! [) ^ p: [ 雞腿肉6隻,醬油2大匙公仔箱論壇 i6 l' @& Z- B& S* ^) R9 o8 f% g
砂糖1大匙,蔗糖1大匙公仔箱論壇9 Z! |' B, ?( ~
米酒2大匙
# @. z7 K! D1 Zos.tvboxnow.com 胡椒少許,橄欖油適當
9 i( e: S2 T$ E5 D( m 副材料
( |6 i3 y0 J% A: u8 Wtvb now,tvbnow,bttvb 調味料-辣椒粉3大匙
/ N7 _ I0 M& h1 Z& L4 q公仔箱論壇 青辣椒2根,梨子汁1/2杯,
; N. x/ b9 x4 }8 y* Y2 I 洋葱1/4個蒜3個
4 \/ _! ]/ c# S. b, V4 [! [) H 蔥1/2根,醬油2大匙
( p* p0 f# r7 h: s6 Y$ c! i9 G, G6 Y 芥末1小匙,麻油1小匙
$ c4 Z5 z; B% A+ i0 D5 Y, ^* l公仔箱論壇 砂糖1大匙,蔗糖1大匙
6 u7 y/ Y7 N7 B. Los.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `+ `1 F4 [8 v5 J$ l
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01 y& m8 n& W) e. p
將雞腿洗乾淨
, F5 H. W; \+ J1 k+ C7 Z7 Z2 Z6 o3 ?( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將雞腿肉和骨頭分開9 J0 C3 ~$ {# J
將雞肉的腱(筋)和油去掉公仔箱論壇2 O. p5 f- A8 {$ @
並切成一口大小
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* U8 i) w0 K; m9 ~; b5 Ntvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D2 a6 A( x5 Q' `* c/ q
02醃肉1+ H. b0 i* [3 g2 l* E
將切好的雞腿肉放進
$ h% K- h* z2 W1 l: T% i7 ] 醬油,砂糖,蔗糖,清酒,胡椒
0 j" _. W$ f V2 F 調味料內醃30分鐘+ _, t9 S5 u, v1 `
; n6 x7 c* F/ V5 u' O1 d xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, M4 u% S0 @$ b$ R. x/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 03調味料
4 O0 D/ X5 w8 D, p+ {4 Ctvb now,tvbnow,bttvb 將副材料放入果汁機中
3 i$ |& k; `8 I$ x 絞碎後做成辣調味醬tvb now,tvbnow,bttvb5 S& G r# S/ d9 P
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04烤1TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V8 c U2 ]4 q
在平底鍋上放入02醃肉os.tvboxnow.com0 O3 l5 n; Y v. m4 \: [! X8 y( w- T. o
用大火煮熟後將火調小
; k/ {* C. M/ Zos.tvboxnow.com 大致煮熟後關火
* j$ k) |! z8 }& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com( p4 G# L# s6 v9 c( p( ^9 ~
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05醃肉2公仔箱論壇' ]) K8 m( w& l, f2 _: }; a
將04放進03的
! m) g! N' [6 W7 L2 ?, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 辣調味醬中醃30分鐘
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" S4 [9 R! o3 V. A! T公仔箱論壇 06烤2
4 B9 i/ O. U ~1 X# q. W$ [tvb now,tvbnow,bttvb 在熱鍋上倒適當的橄欖油: b0 t8 G, ^* K3 \
並烤到不讓調味料烤乾的程度
7 L: V0 v" h' J0 p1 ] 或是放在烤架
) T- E9 W; P n5 u2 }tvb now,tvbnow,bttvb 烤箱內烤也可以
' Y3 Z1 ]$ w7 p8 d! G公仔箱論壇 os.tvboxnow.com( x/ Z& ^1 j/ G4 l
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發表於 2010-5-4 09:06 PM
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