番茄土豆圆子汤的材料：
* `* ?8 |+ H. g6 V \2 ftvb now,tvbnow,bttvb 番茄1个、土豆（中等大小）1个、猪肉馅100克、马蹄（荸荠）3个
L2 g7 s c% w/ j2 [os.tvboxnow.com 姜末15克、淀粉1茶匙（5ml）、白胡椒粉少许、盐适量、鸡精少许
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3 C8 }/ C, Y' }- u- m1 G+ p! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 番茄土豆圆子汤的做法：
* o5 k6 Y& H) x5 k; D 1、番茄去皮切成块，土豆去皮切薄片，用清水浸泡防止变色；马蹄去皮切成末；猪肉馅加马蹄末、姜末、淀粉、胡椒粉、盐、鸡精和适量水拌匀，然后沿一个方向搅拌使肉馅上劲；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A: l/ Q2 J; g+ ~
2、锅中放入适量水烧开，放入番茄块和土豆片一起煮开，转小火熬出香味；
) u4 w+ O5 v* \) s Eos.tvboxnow.com 3、将肉馅做成大小合适的丸子放入煮熟；tvb now,tvbnow,bttvb \- l& O. y% n5 W, T
4、用适量盐和鸡精调味即可。
1 K% ~* M) M3 [5 Y$ `( N 制作小贴士：
0 Z+ Q9 b0 P9 ios.tvboxnow.com 1、肉圆子中加入马蹄（荸荠）末可以使肉圆子口感更好，更清爽滑嫩。公仔箱論壇6 R0 n& y+ l8 x
2、将肉馅做成丸子时，可以用勺子也可以用手的虎口，用虎口挤出的丸子更圆。$ a, F. M. D* o
3、做丸子时，要将调好的肉馅沿一个方向搅拌上劲，这样丸子的口感更筋道，搅拌时间越长，口感越筋道。公仔箱論壇% X: f# Y9 }) s7 \/ u5 f$ n2 ^
营养小贴士：& x( A( ^" D7 K6 W6 _
番茄：性甘、酸、微寒，归肝、胃、肺经；具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。
% `& p" ~$ K0 e8 n* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 土豆：味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经。
) q! T) z& ^& K( ^$ ^; K3 N6 O土豆维生素含量很高，具有和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、补充营养、利水消肿、降糖降脂、美容养颜等作用，使营养很丰富的蔬菜，而且易被人体吸收。 |
發表於 2010-5-4 09:02 PM
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