番茄土豆圆子汤的材料：6 Y1 N* q( M( d y" I
番茄1个、土豆（中等大小）1个、猪肉馅100克、马蹄（荸荠）3个公仔箱論壇; s# z% Z" M4 Y( b
姜末15克、淀粉1茶匙（5ml）、白胡椒粉少许、盐适量、鸡精少许
9 I/ Y. S+ A8 l, w) B; i; Z7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) k: k. K1 o3 B/ ^3 }4 C% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 番茄土豆圆子汤的做法：/ E f' _) Y9 S% j# V- ?( r
1、番茄去皮切成块，土豆去皮切薄片，用清水浸泡防止变色；马蹄去皮切成末；猪肉馅加马蹄末、姜末、淀粉、胡椒粉、盐、鸡精和适量水拌匀，然后沿一个方向搅拌使肉馅上劲；
7 Q" j/ G4 h0 m! U+ @# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、锅中放入适量水烧开，放入番茄块和土豆片一起煮开，转小火熬出香味；tvb now,tvbnow,bttvb4 ?) n6 P% g4 [* X' r
3、将肉馅做成大小合适的丸子放入煮熟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f5 c- h0 V2 {/ p" z. ]& S
4、用适量盐和鸡精调味即可。
) |/ [4 q7 _0 T8 A9 O5 S公仔箱論壇 制作小贴士：
* w3 k( v& `' X; y1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、肉圆子中加入马蹄（荸荠）末可以使肉圆子口感更好，更清爽滑嫩。os.tvboxnow.com$ U& X, _+ N4 G( R4 H3 X
2、将肉馅做成丸子时，可以用勺子也可以用手的虎口，用虎口挤出的丸子更圆。
# L9 O3 S# w- x* T Q8 o+ ]0 ` 3、做丸子时，要将调好的肉馅沿一个方向搅拌上劲，这样丸子的口感更筋道，搅拌时间越长，口感越筋道。
- n7 p; z( X# B/ y% L2 m e% btvb now,tvbnow,bttvb 营养小贴士：
9 j! h6 F1 ]1 Y+ I3 }公仔箱論壇 番茄：性甘、酸、微寒，归肝、胃、肺经；具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。
- T B9 z- U$ M 土豆：味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经。
# |3 k T5 S/ n0 K7 P+ v3 |公仔箱論壇土豆维生素含量很高，具有和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、补充营养、利水消肿、降糖降脂、美容养颜等作用，使营养很丰富的蔬菜，而且易被人体吸收。 |
發表於 2010-5-4 09:02 PM
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