番茄土豆圆子汤的材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e; ^! @0 n. w. ?3 \0 k0 h
番茄1个、土豆（中等大小）1个、猪肉馅100克、马蹄（荸荠）3个; l9 r; W( p0 e- e; G( L
姜末15克、淀粉1茶匙（5ml）、白胡椒粉少许、盐适量、鸡精少许
& V3 |9 |8 H5 f) q, r& @os.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z( H* X, }% F7 m! O
番茄土豆圆子汤的做法：) ^- H" u% Z# u5 T, M' Q
1、番茄去皮切成块，土豆去皮切薄片，用清水浸泡防止变色；马蹄去皮切成末；猪肉馅加马蹄末、姜末、淀粉、胡椒粉、盐、鸡精和适量水拌匀，然后沿一个方向搅拌使肉馅上劲；
" o! z7 a4 ?" G' T( i( D2 ?, X% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、锅中放入适量水烧开，放入番茄块和土豆片一起煮开，转小火熬出香味；7 G2 o' t- Q% l4 |, P
3、将肉馅做成大小合适的丸子放入煮熟；os.tvboxnow.com6 I) f {0 |$ D7 R5 M1 ], Q7 q0 s
4、用适量盐和鸡精调味即可。
5 Y( D4 C+ e2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 制作小贴士：
8 p7 n- V$ D; d8 B8 g公仔箱論壇 1、肉圆子中加入马蹄（荸荠）末可以使肉圆子口感更好，更清爽滑嫩。
# g& l3 ?, v$ G公仔箱論壇 2、将肉馅做成丸子时，可以用勺子也可以用手的虎口，用虎口挤出的丸子更圆。
. Z* D$ ~3 G/ P& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、做丸子时，要将调好的肉馅沿一个方向搅拌上劲，这样丸子的口感更筋道，搅拌时间越长，口感越筋道。tvb now,tvbnow,bttvb" d/ y3 P+ p/ f/ b& U {
营养小贴士：) l: C: m: b+ [" A5 H
番茄：性甘、酸、微寒，归肝、胃、肺经；具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。
3 n9 e) h) S2 y5 c7 htvb now,tvbnow,bttvb 土豆：味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经。os.tvboxnow.com# ]+ s) |3 H. B$ A7 F
土豆维生素含量很高，具有和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、补充营养、利水消肿、降糖降脂、美容养颜等作用，使营养很丰富的蔬菜，而且易被人体吸收。 |
發表於 2010-5-4 09:02 PM
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