[中式食譜] 凉粉煲雞湯

咖啡愛奶茶

凉粉又名仙草(台灣人稱呼)，平日多數用來做凍甜品，os.tvboxnow.com5 q9 a, o, ]+ ]* E5 C9 n( \
原來更可以煲湯，味道帶有輕微草藥味，更有清熱及解暑功效。
- f' s( b$ s6 B材料：4 C/ y. v& y$ \' A$ _  m( t
雞 半隻(切件)、清雞湯 1罐、清水 4杯、凉粉 1/4罐、糖 1茶匙。
# P( R0 H. _- O( `4 ~9 hos.tvboxnow.com做法：os.tvboxnow.com4 ]# F  u- p- _" w
1) 將雞件放入適量滾水中，用大火汆水去血水，然後撈起；0 Z* @3 u9 S9 t1 h+ t
2) 凉粉切細塊備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n7 \  a( c- n# q" }
3) 將水放入煲開大火煮滾，加雞湯煮滾，加雞件及凉粉，冚蓋煮滾後TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l) W. F3 o8 s( d# m- f; G  `; i
    轉用中火煮30分鐘至雞肉半熟；tvb now,tvbnow,bttvb1 N3 c8 n( D2 _; _& ?
4) 煮至凉粉出香味，如看煲內大部份凉粉溶解後，加糖調味即可食用。