[中式食譜] 凉粉煲雞湯

咖啡愛奶茶

凉粉又名仙草(台灣人稱呼)，平日多數用來做凍甜品，
! X& \. q5 S  P& k4 U公仔箱論壇原來更可以煲湯，味道帶有輕微草藥味，更有清熱及解暑功效。
; C( o. L! }7 N. S7 M材料：  s9 R) }4 @, G. w" x
雞 半隻(切件)、清雞湯 1罐、清水 4杯、凉粉 1/4罐、糖 1茶匙。公仔箱論壇2 X  ^& T; O6 o0 H9 m! X. A
做法：tvb now,tvbnow,bttvb% [; I5 u: M" i3 _8 K
1) 將雞件放入適量滾水中，用大火汆水去血水，然後撈起；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r8 R$ F* {) N+ h% L. a* r; \
2) 凉粉切細塊備用；
5 B8 c, M# N. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 將水放入煲開大火煮滾，加雞湯煮滾，加雞件及凉粉，冚蓋煮滾後公仔箱論壇. i9 T& ~8 T  l+ m  x" N+ c
    轉用中火煮30分鐘至雞肉半熟；
" q* Z! f! Z2 atvb now,tvbnow,bttvb4) 煮至凉粉出香味，如看煲內大部份凉粉溶解後，加糖調味即可食用。