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材料
7 Y: G+ _ L1 {1 ^! W9 q公仔箱論壇水 10杯、雞翼 1斤、薑 8片、八角 1粒、葱 5條（切段）、紹興酒 1/2杯、糟滷水 1瓶
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做法
2 K* O$ n/ y% \3 M9 t1.將雞翼放入適量滾水中，開大火汆水，然後撈起。% m7 T; Y8 I- [+ z( h
4 t0 @+ {. b8 K) B公仔箱論壇2.將水煮滾，放入薑片、葱段、八角、紹興酒及雞翼，用大火煮滾後，轉用中火煮 12分鐘至雞翼嫩熟即撈起。
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3.將煮雞翼的雞湯水攤凉，加入糟滷水拌勻。os.tvboxnow.com! i$ i; P3 T/ X
" j1 [+ \% L$ m/ h0 B. P公仔箱論壇4.然後放入雞翼，放入雪櫃浸泡 2小時後即成。 tvb now,tvbnow,bttvb5 k; l5 ]! o( x4 ~4 V
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發表於 2010-5-4 06:50 AM
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