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材料
% ~9 J1 u3 _* j# X3 Fos.tvboxnow.com水 10杯、雞翼 1斤、薑 8片、八角 1粒、葱 5條（切段）、紹興酒 1/2杯、糟滷水 1瓶: Q5 y Z! F$ P
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做法
2 Y: \0 ~ B. J0 p) O- m9 Gos.tvboxnow.com1.將雞翼放入適量滾水中，開大火汆水，然後撈起。
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2.將水煮滾，放入薑片、葱段、八角、紹興酒及雞翼，用大火煮滾後，轉用中火煮 12分鐘至雞翼嫩熟即撈起。
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3.將煮雞翼的雞湯水攤凉，加入糟滷水拌勻。
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4.然後放入雞翼，放入雪櫃浸泡 2小時後即成。 7 ` p! Y- Y1 Z, O- l1 `' R
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發表於 2010-5-4 06:50 AM
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