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材料
$ X1 L( j' @5 F# {/ ]7 ~0 |白茭笋 5條、雞蛋 3隻、雞湯 3湯匙、蒜茸 1茶匙、鹽少許、糖少許、生抽 1茶匙、雞粉 1/2茶匙
. K1 _0 a2 X' ]- O E5 g& P; ]8 |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |' Z, u/ l. s$ q# ^
% x% _6 _( Z- b) g0 l2 B, y" `, X( vtvb now,tvbnow,bttvb做法
& F% p! [4 U6 d! q5 p9 z1.白茭笋去皮切幼絲備用。
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; T: b5 |# K& n" g2.將雞蛋拂勻。燒熱鑊用廚紙將油抹勻，熄火倒入蛋漿，勻全隻鑊煎成薄薄一片蛋皮，取出切成蛋絲。" H* }! B5 B. m$ N
8 p( x' I, F9 ]os.tvboxnow.com3.燒熱鑊下少許油，放入蒜茸、笋絲、雞湯、蛋絲、雞粉及生抽，用中火炒香。
/ Q/ w% {1 K4 Y2 U4 utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( N4 e3 \: x$ R. _0 c) x3 H* ]( a9 `* n8 N+ l
4.見笋絲炒至軟身，放入鹽及糖調味即成。, C* k; a8 `) u r) G
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發表於 2010-5-4 06:48 AM
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