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8 ^# n: N% q' T( R材料清雞湯 1罐、清水 4杯、凉粉 1/4罐、雞 1/2隻（切件）、糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 f( q i6 d; U' @; l* }8 X
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1.將雞件放入適量滾水中，用大火汆水去血水，然後撈起。
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: T0 x/ y. w5 ?% i公仔箱論壇2.凉粉切細塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb# `! r, [7 A( `* P8 P
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3.將水開大火煮滾，加雞湯煮滾，加雞件及凉粉，冚蓋煮滾後轉用中火煮滾 30分鐘至雞肉半熟。os.tvboxnow.com: G. j0 e" a. ? @- R
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4.煮至凉粉出香味，以及大部份凉粉溶解後，加糖調味即成。
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發表於 2010-5-4 06:47 AM
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