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. f1 o' A( N' x6 I. n材料清雞湯 1罐、清水 4杯、凉粉 1/4罐、雞 1/2隻（切件）、糖 1茶匙7 m! Q: T' J9 x7 i! ~; z |3 `# G M+ K
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做法
8 ~: m2 o. W" v; x/ l/ k公仔箱論壇1.將雞件放入適量滾水中，用大火汆水去血水，然後撈起。tvb now,tvbnow,bttvb. b1 n) D# ?$ i$ T! ^! k" z
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2.凉粉切細塊備用。1 {4 R. e; f2 F' a( H9 _
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3.將水開大火煮滾，加雞湯煮滾，加雞件及凉粉，冚蓋煮滾後轉用中火煮滾 30分鐘至雞肉半熟。
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5 e& r$ E6 y- j& G# ~* N4 mos.tvboxnow.com4.煮至凉粉出香味，以及大部份凉粉溶解後，加糖調味即成。
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發表於 2010-5-4 06:47 AM
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