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- h/ x9 ^1 t! Q! s; @7 s! H+ `& F用料 主料：蝦，西蘭花
& t+ Z4 _0 h7 Ytvb now,tvbnow,bttvb配料：高湯，蔥姜蒜，料酒，黃油，鹽
6 V% }0 `) R4 r- Q% `+ g+ m/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 S; Z9 ^; U3 c+ @$ q4 j7 g( p. |0 I做法
6 ^2 H$ h$ O6 a$ _. o8 N1、把蝦洗干淨，須剪掉，挑蝦線，然後加料酒和少許鹽淹一下。os.tvboxnow.com: A( c( z5 F1 c4 o- M
2、將西蘭花洗淨分成小朵，用開水焯一下，焯的時候，水裡稍微撒一些鹽。焯好的西蘭花過遍涼水，然後把水控淨，裝盤。
5 y4 U) ?* ] q/ S' j% Dos.tvboxnow.com3、准備高湯，用家樂的濃湯寶（老母雞味），一碗水裡放一小盒的一半就可以了，用熱水衝開，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c- X' f* B% |1 c* g- m/ }
4、蔥姜切絲，蒜切片。
4 A8 ]! x {+ u9 Dos.tvboxnow.com5、鍋燒熱，放一小塊黃油，融化後放入切好的蔥姜蒜爆香，倒入淹好的蝦，翻炒至變紅色，將高湯倒入，大火煮，湯收差不多的時候略微加些鹽（口味淡的可以不加），翻炒出鍋。tvb now,tvbnow,bttvb$ i2 R( E+ s. j' L5 v) y
6、將蝦裝盤，把剩下的湯汁澆在上面（蔥姜蒜不要）。2 W6 M# F; z' @+ u5 [# E
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小貼士
* d- T/ ~% ~* r' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯可以自己煮，用土雞、火腿等，最好熬3～8個小時 |
發表於 2010-5-3 06:54 PM
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