[中式食譜] 纸包牙帶魚

咖啡愛奶茶

材料：
9 Q; X1 |8 G; ?: L  [4 y- I9 x牙帶魚  500克tvb now,tvbnow,bttvb, u( O2 n! f. F( V
錫纸  (15厘米 x 12厘米) 10張，( ]) u: y9 \" d* M+ t
生油、生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、tvb now,tvbnow,bttvb0 ?, O1 j+ m% [
白糖、葱絲、姜絲、米酒各適量。
" I; E7 ~& F: j4 @6 d5 O& F做法：
/ |# N. @, A9 J1 L! t+ o1) 將牙帶魚洗淨，切成約8厘米長，在兩面划幾刀，加鹽、
( F4 s/ o' i$ n  o0 z% K    生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、米酒、白糖腌30分鐘；; _, j. Z* r% k( R) k
2) 起鑊下油，燒至七成熱，將牙帶魚炸成棗紅色，撈起瀝油；
" Q  X4 l) ~9 K9 z# z, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 將炸好的牙帶魚、葱絲和姜絲用錫纸包好後再放上蒸籠，
' g9 y3 _; W3 M% s7 }6 R" j. `. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    然後將蒸籠放入鑊隔水蒸10分鐘即可食用。