[中式食譜] 纸包牙帶魚

咖啡愛奶茶

材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @# i0 q2 }  m7 g5 w6 V, _2 E$ U5 |
牙帶魚  500克公仔箱論壇& F. q- a- G8 I  Z
錫纸  (15厘米 x 12厘米) 10張，tvb now,tvbnow,bttvb! G0 @- P$ s# }# e
生油、生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、
/ U: q( H: f5 I; o1 g5 t3 stvb now,tvbnow,bttvb白糖、葱絲、姜絲、米酒各適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g5 r8 X- j" e: L
做法：8 I# z& _4 \8 R9 z
1) 將牙帶魚洗淨，切成約8厘米長，在兩面划幾刀，加鹽、公仔箱論壇' C" C% o6 U7 x. {( ~
    生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、米酒、白糖腌30分鐘；
0 Q, s) K0 e) f  t# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 起鑊下油，燒至七成熱，將牙帶魚炸成棗紅色，撈起瀝油；
  k$ p  X& S; p0 S& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 將炸好的牙帶魚、葱絲和姜絲用錫纸包好後再放上蒸籠，
$ I7 Q- |9 h5 D8 ^( w. s    然後將蒸籠放入鑊隔水蒸10分鐘即可食用。