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牛尾 500克、紅蘿蔔 1個、洋葱（切件） 1個、西芹 1/4棵、番茄（切件） 5個、蒜 5瓣、月桂葉 3片、茄膏 1罐、紅酒 400毫升、橄欖油適量、鹽適量、糖適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E& `' U5 i) i X
3 W" G# ~; r) t7 a6 |/ [. r8 c做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z# Q. b, T- b- v y" y
1.紅蘿蔔切件；西芹切粗粒，備用。
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% B" r$ U$ j+ ]公仔箱論壇2.燒熱鍋下橄欖油，放入牛尾，用大火煎至轉啡色後，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb J3 F0 v" I k( ]& E* F
& ~: ^$ ?! u( B) o$ l" Wos.tvboxnow.com3.燒熱鍋放入橄欖油，加入洋葱、蒜、紅蘿蔔、西芹、茄膏用大火炒香。注入紅酒煮滾。
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% S. v0 g1 T3 D, ?/ ?! v- p/ {" U, Sos.tvboxnow.com4.拌入番茄、月桂葉、牛尾，轉小火燜煮至肉軟、收汁，加入鹽、糖調味，即可上碟。# V" _, [, [# Z* f9 V. w9 b
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2 G9 D/ G0 i5 ~4 K6 T3 t買牛尾時，除請肉販代切，自己切亦很容易，只要在骨節之間落刀，就相當容易切開。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d( M; E+ p; s
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發表於 2010-5-3 06:56 AM
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