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3 I& V' j6 _# r# K% G3 _2 ~材料
4 k3 M1 h6 @9 Q R/ Otvb now,tvbnow,bttvb五花腩 600克、八角 3粒、薑/葱各適量、紅尖椒 2隻、香葉 2片、鹽 1茶匙
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蒜頭 20粒、糖 1茶匙、生抽 2湯匙、辣椒油少許 $ v& @. ^) d1 i! T' n8 o
做法
) S! `$ Q+ B9 Q1.煲滾水，將五花腩汆水，撈起。
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, J! O% f: D* j6 N, Q2.另再煲滾水，下鹽、八角、薑、葱、紅尖椒及香葉，再放入五花腩，水要浸過面，待水再滾起後收細火，冚蓋煮 1小時至熟後取出。
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1 ^. B l( w5 ^os.tvboxnow.com3.待煲內的水放凉後，將五花腩放回煲，浸 30分鐘待入味，取出切薄片，捲成圓筒形上碟。
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+ b$ m n/ r! I) P, itvb now,tvbnow,bttvb4.蒜頭拍碎切粒，以少許熱油略炒香備用。7 _1 T4 Q9 [- j n; d8 X$ N1 H
5.將生抽加入糖拌勻，下（ 4）拌勻，再加入辣椒油拌勻，淋上五花腩面即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S( M& l3 @1 t0 ~) X4 X8 R
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發表於 2010-5-2 08:58 PM
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