做点儿美味的小点心和朋友一起享受周末愉快的TEA TIME！os.tvboxnow.com7 }5 E5 F( O! K+ L% r
简单地包装一下当礼物送给朋友也很合适。7 O5 o$ g* W6 c7 C' T9 ~" S. |
做法:
$ s' x9 I N: ~3 X+ P3 P公仔箱論壇黄油(不含盐)100克、粉白糖(ICING SUGAR)60克、盐少许、鸡蛋2个、低筋面粉150克、核桃仁90克、草莓酱适量(可根据喜好用其它的果酱)公仔箱論壇- T( T6 d+ ]7 |+ u4 `
1 准备。黄油和鸡蛋从冰箱取出使其自然恢复室温，蛋黄和蛋白分开。核桃仁用预热好的100度烤箱烤15~20分钟，凉后切碎末。面粉筛好备用。烤盘放好烤箱用垫纸。预热180度烤箱。
+ x J. z: A3 a; I0 H9 X3 d# Gtvb now,tvbnow,bttvb2 黄油用打蛋器搅拌成奶油状后加盐，糖分2~3次一边加一边打，打到发白即可。 os.tvboxnow.com( [: Z' y3 n' S
蛋黄一个一个加入搅拌均匀。再将面粉倒入，用橡胶铲轻轻拌匀。tvb now,tvbnow,bttvb0 w' z" k! c4 K6 r) h
3 把2揉成2~3厘米的球状，放蛋白液里滚一下，用2个勺子操作沥掉多余的蛋白后放在碎核桃仁上滚动，沾满核桃仁末后摆在烤盘上。1 z, N: F8 a$ F4 o" T
4 用拇指在球中央压个凹坑，装入适量果酱。放入烤箱烤15~20分钟即可 |
發表於 2010-5-2 08:54 PM
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