做点儿美味的小点心和朋友一起享受周末愉快的TEA TIME！tvb now,tvbnow,bttvb6 s) ^- t- D8 z- A" w/ T
简单地包装一下当礼物送给朋友也很合适。os.tvboxnow.com) m8 p0 m4 q m( q# [9 n
做法:os.tvboxnow.com+ Z8 }) b/ D8 b) c) }6 `
黄油(不含盐)100克、粉白糖(ICING SUGAR)60克、盐少许、鸡蛋2个、低筋面粉150克、核桃仁90克、草莓酱适量(可根据喜好用其它的果酱)
- R4 q( ^/ ?/ O' P* l4 ]os.tvboxnow.com1 准备。黄油和鸡蛋从冰箱取出使其自然恢复室温，蛋黄和蛋白分开。核桃仁用预热好的100度烤箱烤15~20分钟，凉后切碎末。面粉筛好备用。烤盘放好烤箱用垫纸。预热180度烤箱。
s6 @1 G1 V: ]+ K9 V公仔箱論壇2 黄油用打蛋器搅拌成奶油状后加盐，糖分2~3次一边加一边打，打到发白即可。 tvb now,tvbnow,bttvb) t" s/ Z' ~- L
蛋黄一个一个加入搅拌均匀。再将面粉倒入，用橡胶铲轻轻拌匀。
1 h2 m7 j6 c3 q7 ?3 J% b* x; e9 B% Ftvb now,tvbnow,bttvb3 把2揉成2~3厘米的球状，放蛋白液里滚一下，用2个勺子操作沥掉多余的蛋白后放在碎核桃仁上滚动，沾满核桃仁末后摆在烤盘上。
1 l, C7 m8 `6 {( Rtvb now,tvbnow,bttvb4 用拇指在球中央压个凹坑，装入适量果酱。放入烤箱烤15~20分钟即可 |
發表於 2010-5-2 08:54 PM
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