材料 ：
$ R) V) v% U! n- V- G6 l& n" Ntvb now,tvbnow,bttvb2條茄子，約400g，切塊公仔箱論壇 r+ {, i; a! D7 R& A0 T
2杯炸油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U; @7 T/ g0 T! L; [" j
1小匙蒜茸
9 x/ l, I2 n1 S8 v& K4 Btvb now,tvbnow,bttvb150g肉碎
, ?, R# k5 E) [/ Y8 l1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙麻辣香油*
* i# _2 }* _& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 ：tvb now,tvbnow,bttvb& X0 H1 Y3 H8 n% D( E0 {
1大匙蠔油os.tvboxnow.com; I6 P5 u2 i8 X4 b
1/2大匙生抽
+ c& f( w7 x. l3 j1 s/ g" b1/2小匙糖
' u! D6 P0 h" ? [( V/ @. m100ml水
8 |; v' k7 D+ w/ j, J3 `) S9 nos.tvboxnow.com1/2小匙粟粉- q+ {: L$ M) c! P" ~
做法 ：
0 }. P) D, L7 Q. i* [0 D. x公仔箱論壇1. 茄子放入熱油中炸至軟，撈起瀝干油分，上碟。公仔箱論壇% t U* J8 R! r3 l
2. 留1大匙油爆香蒜茸，加入肉碎和調味料炒勻，淋上茄子。tvb now,tvbnow,bttvb0 R4 G9 `/ O! l1 K2 k6 |9 L; k; |
3. 將麻辣香油淋上拌勻，即可享用。4 T- k" T" g. e# O: D8 S. ?
“麻辣香油”有著特殊的辛辣香氣，可預先炸好裝入瓶子中，也可用來煮“麻婆豆腐”和“四川酸辣羹”等。8 G1 ], F. f! s0 F( {3 q
麻辣香油 ：
( J' ]6 K. S0 d9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 ：
, i2 }! J5 A( ~/ h3 V3大匙花椒
" S9 n' A9 e$ V% c0 |& b6 G% l `* ~20條辣椒干 R+ m4 W2 W. I9 V0 M, J! i
200ml油* b8 w% Y6 L' _! I7 p4 j
做法 ：
% r4 [( m: ^) f3 ^: x# J5 {0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將全部材料放入鑊里，小火煮至辣椒干變微黑色，即可過濾使用。 |
發表於 2010-5-2 09:54 AM
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