材料 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |9 B2 s9 H0 j$ T9 J Y
2條茄子，約400g，切塊
- E. _. {* ~) T, E/ G7 u K2杯炸油
! H7 ~ Y a7 L4 w1 Q( a公仔箱論壇1小匙蒜茸
E' W+ P$ ^% p9 ]+ d2 L. P5 A150g肉碎: n% l& o5 q- _ V7 P
1大匙麻辣香油*
, }* k7 W: M* S w _/ M9 V7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 ：
# Z5 a! t" j) [% T, g- w, ios.tvboxnow.com1大匙蠔油
1 D! v' E7 x5 V! t2 [tvb now,tvbnow,bttvb1/2大匙生抽
& a9 }1 v( Q5 X: o r2 {% q, o1/2小匙糖0 V+ V* }' s8 y" t# h7 y
100ml水; U( f; ~* s! k$ z1 [) W B
1/2小匙粟粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @! i) O* l/ o, L
做法 ：
. [! w; n: n- h0 S' }1. 茄子放入熱油中炸至軟，撈起瀝干油分，上碟。1 D1 e! c( J- d6 r6 C, \0 Y
2. 留1大匙油爆香蒜茸，加入肉碎和調味料炒勻，淋上茄子。' K% I& i" ~% o* O; |/ K! Y
3. 將麻辣香油淋上拌勻，即可享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x: U/ Y* `" q) D; J. j
“麻辣香油”有著特殊的辛辣香氣，可預先炸好裝入瓶子中，也可用來煮“麻婆豆腐”和“四川酸辣羹”等。
- U' K% ]; O B' [% C3 ~os.tvboxnow.com麻辣香油 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X* Q7 ?$ Z0 U$ n" ~( t. v
材料 ：
; a. I3 a+ {! o3大匙花椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H/ H2 k' h1 g' c4 }
20條辣椒干
2 o5 r. Y @$ m2 X' [, gos.tvboxnow.com200ml油
/ P/ n* T1 @" C/ F做法 ：公仔箱論壇0 i: ^& R# B/ |& ?
將全部材料放入鑊里，小火煮至辣椒干變微黑色，即可過濾使用。 |
發表於 2010-5-2 09:54 AM
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