- 無骨豬扒 x 2 塊
+ Q4 T! V) ^* P, s0 n* B; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 蛋 x 2 隻
% T/ A$ ?! |$ S; ~/ L- 日式麵包糠tvb now,tvbnow,bttvb% p, s+ A! [2 b" ]
: g" ]; A3 S1 X4 Nos.tvboxnow.com- 豬扒洗淨.. 抹乾.. 用刀背拍打1次* d, w; i x% |# W4 U4 X* t
- 切成適合既大少.. ( 細細舊)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O9 ^1 u( s) B
- 用1隻蛋白.. 小小鹽.. 胡椒粉.. 糖.. 加一茶匙水.. 醃30mins.. a' \$ | }. }3 ]' M1 }! S8 Z
- 豬扒撲上生粉..' t { `" ?. @( f, P$ Z
- 再浸蛋漿..
1 d* [1 S- N) v5 B8 A+ n' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 再撲上麵包糠.. 放入冰格雪30mins..# }% n3 e% G9 S, H* [
- 滾油.. 細中火下豬扒.. 快炸至兩面微黃.. 盛起隔油一陣..: V) A. H& Y* r- t. ]
- 油再加熱.. 再炸豬扒一次.. 炸至金黃.. 隔油.. 盛起.. Done..
4 q9 m2 y% g, V$ d公仔箱論壇
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- 一定要炸兩次.. 第一次是封鎖肉汁.. 第二次是逼油出來..
+ K2 Y" x4 @% p: t8 C5 P6 \os.tvboxnow.com- 要用細火... 否則好易燶..1 q6 {& g- A4 m0 Z
- 可點"沙律醬" or "kip"汁... ^^ |
發表於 2010-5-2 09:51 AM
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