香菜羊肉水饺的制作材料：
, D( e6 o. O. c. A; @1 otvb now,tvbnow,bttvb主料：小麦富强粉250克,羊里脊250克,香菜100克,猪肉(肥)100克公仔箱論壇( V5 m+ o0 b# w1 C. `+ N8 _
辅料：鸡蛋150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a/ c0 L3 r- \- G( P2 H$ J/ V
调料：大葱20克,姜10克,植物油20克,盐3克,味精2克,酱油5克,胡椒粉2克,香油5克,大蒜（白皮）10克,醋5克& ]. L) l3 w+ n* {
tvb now,tvbnow,bttvb# w' r$ u! k) `" K
a$ J& h. _# Y: ?9 e) }
" G" v O- [8 W5 p& k- \$ H, G香菜羊肉水饺的特色：公仔箱論壇' R5 h! a; f+ B" E5 Y! z+ I
皮薄馅大，面软肉鲜，咸鲜中还透着羊肉，香菜的香气，咬开饺子，汤汁外溢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C- w" q( o* V* }& u/ s
教您香菜羊肉水饺怎么做，如何做香菜羊肉水饺才好吃' |/ N0 \4 N: T' f: B0 X
1.葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁，即成葱姜水；猪肉剁成末；香菜择洗干净切成末；精羊肉剁成细泥加葱姜水沿一个方向搅打上劲，然后加肥肉末、盐、味精、胡椒粉、香菜末、鸡蛋搅匀成馅。
# q5 R- @8 o' U7 d7 s2.饺子粉加少盐，水和匀，醒1个小时，做成60个剂子，擀成大薄皮，分别包上羊肉馅，放开水中煮熟，食用时带大蒜汁（大蒜汁即大蒜泥，酱油，醋，香油调匀）佐餐。 小帖士-食物相克：
0 D5 O: ^# w# w" S2 r: fos.tvboxnow.com香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
' ~& l( g/ x# W9 h0 N0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 |
發表於 2010-5-1 09:51 PM
| 