[中式食譜] 香菜羊肉水饺

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香菜羊肉水饺的制作材料：os.tvboxnow.com3 x' c4 ^3 F' H" @- q
主料：小麦富强粉250克,羊里脊250克,香菜100克,猪肉(肥)100克8 [6 j3 }$ w9 t5 p6 X
辅料：鸡蛋150克
  V+ b- y! w% o1 U5 ~os.tvboxnow.com调料：大葱20克,姜10克,植物油20克,盐3克,味精2克,酱油5克,胡椒粉2克,香油5克,大蒜（白皮）10克,醋5克os.tvboxnow.com( a) t7 [: {& G% y
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0 R6 e$ n! U1 k6 G( ]9 Los.tvboxnow.com香菜羊肉水饺的特色：os.tvboxnow.com5 T" `9 B2 g* r8 y0 U* `5 C  Q
皮薄馅大，面软肉鲜，咸鲜中还透着羊肉，香菜的香气，咬开饺子，汤汁外溢。
, H, k' D: i2 e* w公仔箱論壇教您香菜羊肉水饺怎么做，如何做香菜羊肉水饺才好吃
/ g0 a! i! Q# t5 Btvb now,tvbnow,bttvb1.葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁，即成葱姜水；猪肉剁成末；香菜择洗干净切成末；精羊肉剁成细泥加葱姜水沿一个方向搅打上劲，然后加肥肉末、盐、味精、胡椒粉、香菜末、鸡蛋搅匀成馅。
! \$ [9 w4 ^+ E9 V/ ^  i6 g2.饺子粉加少盐，水和匀，醒1个小时，做成60个剂子，擀成大薄皮，分别包上羊肉馅，放开水中煮熟，食用时带大蒜汁（大蒜汁即大蒜泥，酱油，醋，香油调匀）佐餐。 小帖士-食物相克：3 ~% d- c' z0 q/ h, |, m! h- n* m
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
+ x. X# e* O+ V. L$ s: N0 j" w# _公仔箱論壇鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。